• 小さいフライパンのベンリな使い方が知りたい！
• 20ｃｍフライパンのオススメが知りたい！
• 2人以上の家族でも使えるの？

小さいフライパン（20cm）とは1人〜2人暮らし用だと思うことはありませんか？

実は3〜4人家族でもベンリに使える20cmフライパンの使い道があるんです。

も合わせてご紹介しますので、この記事を読めば20㎝フライパンをヘビロテすること間違いなし！

ぜひ最後までご覧ください。

小さいフライパン（20cm）のベンリな使い道5選

①厚みのある目玉焼きが作れる

20㎝フライパンだと目玉焼き2つくらいが限界だと思うことはありませんか？

確かに普通の厚さの目玉焼きを作ろうとするなら2つがちょうどいいと思います。

ですが4つにすると厚みがあって美味しい目玉焼きが作れるんです。

入れた直後に黄身の位置を調整すれば安定してキレイな目玉焼きが可能に！

②ふわふわ卵焼きが作りやすい

目玉焼きだと卵の消費が激しすぎる！という方はいろんな野菜を混ぜた卵焼きを作る方もいらっしゃると思います。

卵1つの消費で済むこともありますので。

そんな時でも20㎝フライパンであれば丁度イイ厚みの卵焼きが４人分できるんです。

長芋を混ぜればふわふわ食感がクセになる、厚みのある卵焼きがカンタンに作れますよ！

まるつよ

ちなみに写真は卵焼きの上に子供大好きスライスチーズをのせてるよ！

③ホットケーキ１枚分がちょうどいい

ホットケーキを大きいフライパンで同時に2個つくろうとして、焼きムラやカタチが崩れてしまったことはありませんか？

焼きムラのないキレイなホットケーキを作るなら20㎝フライパンがベストです。

1枚ずつ焼くのは手間だと感じる方は、ホットケーキと同時進行で他の料理をつくるのもアリですね。

④少ない油で揚げ物が作れる

揚げ物をする時って勇気いりますよね。

私はいつも油をどのくらい使うか迷ってしまいます…

そんな不安を少しでも解消してくれるのが20cmフライパンです。

面積が少ないので少量の油で高さを出すことができます。

食材が半分浸かる程度に油を入れれば、揚げている途中で裏返せばOK！

ただしやはり高温調理になるのでフライパンは傷めやすいです。

私は高温になっても傷まないリバーライト炒め鍋20cmを揚げ物専用で使っています。

鉄フライパンなんですが、管理しやすく深さもあって油ハネもある程度抑えられるのでオススメです。

詳しくはコチラでもご紹介しています↓↓

【揚げ物にベンリ】リバーライト 炒め鍋 鉄フライパン 20cmこの記事では揚げ物に超ベンリな鉄フライパンをご紹介しています。 揚げ物に小さいフライパンを使っているけど、劣化が気になることはありませんか？ リバーライト炒め鍋20㎝なら劣化を気にせず、気軽に揚げ物ができるんです。 実際に愛用している筆者がご紹介します。...

⑤ちょっとしたお弁当のおかず作りにピッタリ

子供のいるご家庭は朝食を作ったあとにお弁当作りが待ち受けています。

家族全員分のお弁当を作るわけではないので、ちょっとしたおかずを作るのに大きいフライパンを使うのはナンセンス。

20cmフライパンがちょうどイイサイズで重宝します。

まるつよ

洗い物もラクになるね！

小さいフライパン（20ｃｍ）のメリット

①朝食や弁当づくりが快適に

など朝食に作ることの多いメニューが20cmフライパンであれば作りやすいです。

またお弁当のちょっとしたおかずもこのサイズで十分まかなえることが多いと思います。

ムダのないサイズ感がうれしいですね。

②揚げ物にベンリ

少ない油で揚げ物ができるのは魅力的ですよね。

油を何度も再利用する方もいますが、できれば酸化した油は

ので使いたくないです。

少量の油であれば毎回新しい油を気兼ねなく使えます。

ただし高温調理となり、フライパンの寿命を縮めてしまうので先ほどもご紹介した揚げ物専用の鉄フライパンがオススメです。

③持ち運びや収納がしやすい

20cmフライパンは当たり前ですが、めちゃくちゃコンパクトで軽めです。

収納スペースにも困らないし、アウトドアなどにも気軽に持ち運びしやすい！

そして高齢者や女性にも優しい重さです。

小さいサイズ感がカワイイので、愛着の湧くフライパンですね。

④洗いやすい(食洗機にも入りやすい)

小さいフライパン（20cm）はサイズが小さいので洗う面積も少なくラクチンです。

まるつよ

食洗機にも入りやすい！

また大きいフライパンの洗い物が残っていると気が滅入りますが、サイズが小さければこころなしか気がラクですよね。

20㎝フライパンデメリット

①5人以上の家族には不向き

5人以上の家族となるとさすがに20cmフライパンは小さすぎですね。

等のリスクがあります。

まるつよ

もちろん5人以上の家族でもサブフライパンとして持つならアリだけどね！

②薄く伸ばしたい系の料理には不向き

20cmフライパンは、やはり面積が少ないのでクレープやガレットなどの薄く広げるタイプの料理には不向きです。

小さいサイズのクレープやガレットなら作るのであればアリですが…

20cmは思っている以上に小さいので巻きづらくなります。

③チャーハンやパスタなど振る系には不向き

当然の話ですが振る系の料理はサイズが小さいので周りにこぼれやすいです。

1人前ならまだしも、2人前以上となると結構キツイですね。

気兼ねなく振って料理をしたいなら26cm以上をオススメします。

20㎝フライパンがオススメな人

1つでも当てはまる方は20cmフライパンがあると、いざという時に重宝しますよ！

イチ押し20㎝フライパン2選

バッラリーニ トリノ 20ｃｍ

グラニチムコーティングに持ち手がステンレスで耐久性バツグンのフライパンです。

普段使いには持ってこいのフライパンですね。

詳しくはコチラの記事でもご紹介しています。

【2025年最新】バッラリーニ トリノ フライパンを5年以上使って分かったこと7選この記事では【バッラリーニ トリノ】フライパンを実際に３年間使用して分かったメリットデメリット、どんな方にオススメなのかをご紹介しています。 数あるバッラリーニシリーズの中で持ち手がステンレスの【バッラリーニ トリノ】を購入しようか迷っていませんか？ 見た目と耐久性を重視するなら【バッラリーニ トリノ】がオススメなんです。 実際に３年間使い続けた筆者がご紹介します。...

リバーライト炒め鍋20cm

揚げ物には高温調理になっても劣化しにくい鉄フライパンをオススメします。

リバーライトシリーズは安心の日本製で特殊加工により、鉄フライパンなのにサビづらく管理がしやすいのが特徴です。

またフライパンのフチが程よい高さで油も周りに飛び散りにくい！

一度使えばそのベンリさ、快適さ、安心感で、他のフライパンにはもう戻れないですね。

まとめ:20cmフライパンは4人以下の家族に超ベンリ！

20cmフライパンのベンリな使い道、メリットデメリット、どんな方にオススメなのかご紹介してきました。

サブフライパンとして20cmフライパンを持っていると、いざという時に役立ちます。

ご家庭に1つは欲しいフライパンですね。

普段使いにオススメ↓↓

揚げ物専用にオススメ↓↓

• フライパンが傷むのが気になる…
• すぐにフライパンが焦げ付いて残念…
• 変なニオイがして有害物質が出てないか心配…

と思うことはありませんか？

私は今までフツウの小さいフライパンを使って、少なめの油で揚げ物をしていました。

でもすぐに変なニオイがしたり傷んでしまい、すごく残念だったんです。

この記事ではフライパンの劣化を気にせず揚げ物ができる超ベンリなフライパンをご紹介します。

この記事を読めば、気軽に揚げ物ができるようになりますよ！

結論、リバーライト炒め鍋20cmがオススメです。

リバーライト炒め鍋20cmとは

通常より深めに作られている鉄フライパンです。

リバーライトシリーズは

超オススメの鉄フライパンです。

詳しくはコチラの記事でもご紹介しています。

【使用歴3年口コミ】リバーライト極は初心者にオススメのIH対応鉄フライパンこの記事ではIH対応鉄フライパン【リバーライト極】を3年以上使って分かったこと7選とメリットデメリットをご紹介しています。 鉄フライパンって手入れが面倒だと思っていませんか？ 【リバーライト極】なら初心者でも管理ラクチンでくっつかないフライパンに育てることが可能です。 3年間使って分かったことをレビューします。...

リバーライト炒め鍋20cmを実際使ってみて分かったこと7選

①揚げ物をしてもフライパンが傷まない

通常のフライパンであれば揚げ物をすると、高温調理になるのでコーティングが劣化しフライパンも茶色く変色します。

まるつよ

コーティングが溶け出すと健康被害も出そうで心配…

ですがリバーライト炒め鍋20cmは鉄フライパンです。

正しく使い続ければ高温にも負けず、劣化するどころか性能は向上します。

フライパンを痛める心配がなくなり、気軽に揚げ物ができるようになりました。

②意外と管理がラク

鉄フライパンというと

と思う方が多いです。　

ですがリバーライトシリーズは特殊熱処理により、管理がしやすく安心の日本製です。

しかも揚げ物専用にするなら、具材がくっつく心配がないのでマジで使いやすいです。

【フライパンをたわしなどで洗ったあとは再加熱して水分を飛ばす】

揚げ物専用にするなら、これだけ注意すればOKです。

めんどくさいと思うかもしれませんが、慣れれば1,2分で終わります。

③1度に多くの揚げ物はできない

リバーライト炒め鍋20㎝は底面が11㎝とコンパクトなので、少量の油でも高さを出すことができます。

ですが、やはりコンパクトなので1度に多くの揚げ物を行うことができません。

まるつよ

1度に入るのは唐揚げなら7〜8個、フライドポテトなら2人前くらいかな！

④火力は途中から低めでOK

鉄フライパンなので熱伝導率が高く、揚げ物の後半から火力を落としても十分カリッと揚げられます。

むしろそのままの火力でやり続けると温度が高くなり過ぎることがあるので注意してください。

ちなみに私はIHで火力が1〜５まである中で

の時に火力2に落としています。

そうすることで安定して揚げ物ができています。

⑤油ハネが少量に

炒め鍋なので通常のフライパンより深めに作られています。

リバーライトフライパン20㎝の深さ3.8㎝に対してリバーライト炒め鍋20㎝は深さ5.5㎝あります。

その分、周りに飛び散る油ハネが減り、揚げ物後の掃除がラクになりました。

⑥油が捨てやすい

私はいつも使い終わった牛乳パックなどに新聞紙やキッチンペーパー、ティッシュなどを詰めて油を捨てています。

通常のフライパンだと油を捨てる時に1か所から捨てることができず、周りのこぼれてしまうことがあるんです。

リバーライト炒め鍋20㎝はフライパンのフチに口があり、1か所に油を集められるので捨てやすくなりました。

⑦収納は壁掛けなら気にならない

洗剤で洗うことができないので若干油分がのこる可能性があります。

ほぼ気にならないレベルの油分ですが、少しでも気になる方は壁掛け収納がオススメです。

換気扇の下の窪みにS字フックをかけて収納します。

こうすれば他の調理器具との接触もなくなるので油分が残っても気になりません。

わざわざ取り出す手間も省けて、ノンストレスでした。

リバーライト炒め鍋20cm メリット

耐久性がスゴイ

一番のメリットが耐久性ですね。

鉄フライパンなので揚げ物をすると劣化するどころか、性能が向上します。

また、リバーライト極は持ち手の交換もできるので、正しく使えば一生使える可能性があります。

買い替える手間を考えればコスパの良い商品といえますね。

まるつよ

長く使えば使うほど愛着もわいてくる！

ガス代or電気代が節約できる

鉄フライパンなので熱伝導性が高く、一定の温度に達したら火力を落としても問題ありません。

食材にもよりますが、続けて揚げ物をすると意外と時間がかかるモノ。

火力を落としてちょうどイイので電気代やガス代の節約になるのは嬉しいですね。

揚げ物後の掃除がラク

フライパンが深めなので、油ハネをある程度おさえることができます。

完全におさえることはできませんが、フツウの20㎝フライパンを使っていた時より明らかに掃除がラクになりました。

油を捨てる時に周りにこぼれない

リバーライト炒め鍋20cmはフチにちょうどイイ口があります。

そこから油を1か所に集めて牛乳パック等に捨てやすいです。

周りにこぼすこともなくなります。

収納や持ち運びがしやすい

20㎝とコンパクトなので、気軽に出しやすく収納もしやすい！

アウトドアにも持ち運びやすいのでオススメです。

コンパクトは優秀な機能の1つですね。

リバーライト炒め鍋20cm デメリット

容量が小さい

コンパクトさゆえに、少量の油で揚げられるのは嬉しい！

…ですが容量は多くありません。

一度に多く揚げるのは難しく、何度かに分けて揚げ物を行うことになります。

5人以上の家族となると、しんどいかもしれませんね。

私は4人家族ですが、そこまで苦に感じることなく揚げ物ができています。

火力が上がり過ぎてしまうことがある

鉄フライパンなので熱伝導性が高く、そのままの火力ですすめてしまうと食材が焦げ付いてしまう恐れがあります。

食材を入れて油の温度が下がり、また上がり始めた時に火力を1つ落とすのがオススメです。

また、適度にフライパンを揺らすことで熱を分散することができ、焦げ付きにくくなりますよ。

洗剤で洗えず、乾燥が必要

鉄フライパンなので洗剤で洗ってしまうと油膜が剥がれてしまい、性能が落ちてしまうことがあります。

また、鉄は水分によりサビてしまう恐れがあるので洗浄後に水分を除去する必要があるんです。

でも慣れてしまえば普通のフライパンより洗うのがラクチンです(ホントに)

先ほどもご紹介しましたが、鉄フライパンなのでタワシで容赦なくゴシゴシ洗い、乾燥もフライパンを再加熱すれば勝手に水分が蒸発してくれるからです。

まるつよ

ゴシゴシ洗ったら水分が軽く蒸発するまで中火で再加熱すればOK！

どんな人にオススメ？

このような方にリバーライト炒め鍋20cmはオススメです。

まるつよ

重宝すること間違いなし！

まとめ

リバーライト炒め鍋20cmを実際に使ってみてわかったこと7選、メリット、デメリット、どんな方にオススメなのかご紹介してきました。

個人的には揚げ物をしてもフライパンが傷まず、安心感があることが1番のメリットだと思います。

気になる方はぜひ1度試してみてくださいね！

ブランド力だけでなく

にも優れているからこそ現在もトップを走り続けています。

今日はプジョー パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cmを実際に4年間使い続けて、分かったこと、気づいたことをご紹介します。

まるつよ

プジョーのソルトミルを購入するか迷っている人はぜひ見てね！

プジョー パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cmとは

木製で明るいベージュ、ノブが金色で高級感がありますね。

程よい大きさで軽く、プジョーが誇る切れ味バツグンの刃で快適に塩を挽くことができます。

ペッパーミルとソルトミルの違い

使用している刃に違いがあります。

ソルトミルに鉄製の刃を使うと刃がサビてしまう為、オススメできません。

まるつよ

鉄は塩でサビる！

プジョー パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cmはステンレス製の刃を使用しています。

６段階の粗さ調整による違い

1番細い設定が1で数字が大きくなるにつれて粗くなっています。

繊細に一段階ずつ、粗さ調整されているのが確認できますね。

まるつよ

④あたりから粗挽き感が出てくるよ！

ミルの下部分を回すだけなので、自分好みの粗さにカンタン調整できます。

プジョー パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cmを実際つかって分かったこと7選

①ピンク岩塩は使えなくはない

プジョーの公式ページで

ソルトミル (ギア部分：ステンレス）
粒の大きさが2mm～４mmの塩専用
○ 岩塩、クリスタルソルト（岩塩由来のもの）
△ ピンク岩塩
（ ピンク岩塩は粒の大きさが大きいものが多いため、推奨しておりません。）
× 海塩、湿り気のある塩、その他のスパイスは使用できません。

プジョー公式ページ　よくある質問より

と記載されています。

4年前から私はこの説明を見逃して、普通にスーパーで売っているピンク岩塩（ヒマラヤ岩塩）を使用していました（笑）

使用できない(×)ではなく、粒の大きさでオススメしていないレベル（△）なので全く使えないというわけではありません。

まるつよ

というかほぼノーストレスで挽けてました（笑）

もし塩が出づらいなと感じたら…

という手もあります(公式な方法ではありませんが…)

粒が大きすぎないクリスタルソルト、岩塩を使うに越したことはありませんが、ピンク岩塩も全く使えないわけではありません。

②木の質感やデザインが良い

木製なのでザラザラしているのかなと思いきや、少し光沢があってツルツルしています。

また本体の明るいベージュと金色ノブが高級感があって超かっこいいです。

また、白木なので時間が経てば経つほど色合いが変化してデザインが変わっていくのも楽しみですね。

③細かく調整すると量が出づらいかも

さすがはプジョーが誇る切れ味バツグンの刃ですね。

４年経った今でもカル〜イ回し心地で快適です。

まるつよ

詰まることもないよ！

ただし6段階調整の１〜2番目に細かい設定にすると、【塩出てるのかな？】と心配になることがあります。

細かく挽いているので、そう感じるのかもしれませんが、量としては少なく私は感じました。

④本体の色でソルトミルとペッパーミルを分けた方が良い

同じ白木シリーズのペッパーミルとソルトミルは本体は同じ色でノブや底面の色に違いがあります。

白木ソルトミル↓↓

白木ペッパーミル↓↓

パっと見るだけではどちらがソルトミル、ペッパーミルかが分かりません。

しっかり見れば違いが分かりますが、イチイチ面倒くさいですよね。

ソルトミルとペッパーミルは本体の色で分けた方が無難です。

私はソルトミルはプジョーソルトミル（パリUセレクト白木18㎝）でペッパーミルは下記のプジョーステンレスミルで分けています↓↓

直感的にどちらがソルトミルでどちらがペッパーミルなのかすぐに分かるし、ノブの色がゴールドとシルバーに分かれるのもオシャレで気に入っています。

⑤底面にソルトが付着することがある

底面をそのままにしておくとソルトが付着します。

挽いた後は軽く横を叩いて塩を落とすか、定期的に底面の清掃をした方が良さそうですね。

日本は湿気の多い気候なので、塩に湿り気が出てしまうのも原因の一つかもしれません。

⑥高さがちょうどいい

ミルは高さがあり過ぎると倒れやすかったり収納に困り、低すぎるとソルトの補充頻度が増えてしまいます。

18㎝は倒れやすいわけでもないし、補充も一度すればしばらくもつので両方のイイとこ取りですね。

⑦購入時はしっかり確認が必要

実は私は最初ソルトミルを購入しようとして、ペッパーミルを間違えて購入してしまいました。

楽天でソルトミルと検索していたので、完全に油断していたのですが、ペッパーミルが検索結果に出てきているのを知らずにそのまま購入しちゃったんです。

白木のペッパーミルとソルトミルは見た目はほとんど変わらない為、購入する時はソルト用かペッパー用か商品情報をしっかり確認する必要があります。

まるつよ

届いてから気づき、なんとか事情を説明して返品をさせてもらったよ…

パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cm デメリット

①塩のカタマリが大きいと出にくい

先述しましたが、パリ ユーセレクト(白木)ソルトミルは粒の大きさが2mm～４mmの塩専用です。

粒の大きい塩が混ざっていると、いくらプジョーといえど刃のところにうまく入っていかず効率よく挽けないことがあります。

特にピンク岩塩は粒の大きい塩が混じっている可能性があるので、クリスタルソルトを使うのが無難です。

まるつよ

私の肌感覚ではピンク岩塩でも詰まることはほとんどナイけどね！

もしも詰まってしまった場合は…

で詰まりが解消されることも。

公式な方法ではありませんが、私は今のところ、この使い方で特に問題ありません。

②ノブのロゴが剥げてくることがある

使用して4年も経つとノブのロゴが一部剥げてきてしまいました↓↓

年数が経てばロゴが剥がれてしまうのはしょうがないですよね…

デザイン性は少し落ちますが、全体的なフォルム（本体の明るいベージュとゴールドのノブ）は維持できています。

③割れるリスクがある

やはり木製なので落としてしまう等、強い衝撃が加わると割れてしまう可能性があります。

割れた状態で届いたとの口コミもありました。

ただ私自身4年使っていてちょっと倒してしまったり落としたことがありますが、今のところ割れるどころか傷もついていません。

やはりさすがは高級ブランドのプジョーですね。

まるつよ

何十年も使っている人もいるので、余程のことがなければ割れないかも？

パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cm メリット

①軽くて手に馴染みやすい

本体の重量は226gです。

ステンレスやガラスと比べるとザックリ100gくらい軽いのが嬉しいですね。

また木製なので握ると手に馴染み、挽き心地も軽いので快適に使用できます。

まるつよ

木ってイイよね～

②意外に汚れが落としやすく傷つきにくい

パリ ユーセレクト(白木)ソルトミルは木製ですが、光沢のあるコーティングがされています。

少し汚れがついても、染み込みづらく軽く拭くだけでカンタンに汚れが落ちてくれるんです。

4年間使って、目視できる傷は全くといっていいほどありません。

③色合いの変化を楽しめる

木製ならではの楽しみといえば、経年変化による色合いの変化です↓↓

使えば使うほど、日焼けするほど、色合いが濃くなっていきます。

4年使った今では色合いの変化はほとんどありませんが、これから楽しみですね。

どんな人にオススメ？

にパリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cmはオススメできます。

木製といえど、ある程度の耐久性はあります。

正しく使えば一生使えるポテシャルのあるミルですね。

まとめ

パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18cmを実際4年間つかって分かったこと、メリットデメリットをご紹介してきました。

個人的には

で本体の色で使い分けるのが分かりやすくてオススメです。

ノブの色がゴールドとシルバーになるので、デザインの相性も良くてキッチンが華やかになります。

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！

パリ ユーセレクト(白木)ソルトミル 18㎝↓↓

パリ ユーセレクト(ステンレス）ペッパーミル18㎝↓↓

が魅力でペッパーミルといえば【プジョー】を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

この記事ではプジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）を約5年つかってみて分かったことをご紹介します。

結論からいうと、5年経った今でも劣化することなく【買ってよかった～】と思えるペッパーミルです。

プジョー ステンレスペッパーミル(パリ Uセレクト18㎝）とは

ステンレス素材を採用しており、通常のペッパーミルより重量感があります。

通常の18㎝プラスチックミルや木製ペッパーミルだと200ｇ前後が多いので、ザックリ100ｇくらい重めですね。

ステンレスなので洗えると思いがちですが、刃（グラインダー）のサビ防止の為、洗えません。

が特にかっこよくてキッチンにあるだけでテンションが上がるペッパーミルです。

挽く粗さの調整による違い

粗さが６段階で調整できるのも特徴です。

実際にどの程度違うのか、粗さを比較してみました↓↓

繊細に粗さが調整されていますね。

粒の大きさも全体的にそろっています。

プジョー ステンレスペッパーミル(パリ Uセレクト18㎝）を実際使って分かったこと7選

①汚れがふき取りやすい

素材がステンレスなので少し汚れが付いたとしてもふきんやウェットティッシュなどでカンタンに汚れが落ちます。

少しこびりついてしまった汚れも爪やブラシ等で少しこすればスッキリ汚れが落ちてくれるのが嬉しいですね。

②劣化しない切れ味で詰まることがない

約5年使った今でも刃（グラインダー）の切れ味バツグンで、軽く回すだけで快適にペッパーを挽くことができます。

高齢者やお子さんでも気持ちよく挽くことができますね。

また安いペッパーミルだと、すぐにコショウが詰まってしまうことがあるのですが、約5年近く使っている今でも詰まったことが一度もありません。

まるつよ

さすがプジョー！

③意外に洗えない

ステンレスミルなので勝手に水洗いできるものだと思っていましたが、説明書を見ると刃のサビ防止の為、洗うことができません。

でも拭くだけor軽くこするだけでしっかり汚れは落とせるので、5年たった今でも全く問題ありません。

ニオイも染み込むことがないですし、使いこんだ時にできる【ヌルっと感！？】も出ずらいといえます。

④補充の頻度が少ない

ペッパーミルといえばコショウがなくなった時の補充がメンドウですよね。

安いペッパーミルだとサイズも小さいので補充の頻度も増えます。

パリ Uセレクト18㎝は程よい大きさなので、一度マックスまで補充すればしばらく使えます。

ただし補充口が狭いので、ペッパーをこぼさないように注意が必要です。

⑤重さは気にならない

本体の重さが318ｇで、ペッパーをMaxまで入れると私の場合360ｇになりました。

通常のペッパーミルと比べると少し重めです。

でも実際に使ってみると重さは、ほとんど気になりませんでした。

なぜなら切れ味バツグンのグラインダーにより軽く回すだけで挽けるからです。

むしろ程よい重さが安定感につながっていると感じました。

⑥細かい設定にしても軽く挽ける

フツウは粗さを一番細かく設定すると、その分挽くのも固くなります。

ですが、さすがプジョー自慢の切れ味バツグングライダー！

若干固さを感じるかもしれませんが気にならないレベルで快適に挽くことができました。

⑦6段階の粗さ調整はあんま使わないかも

購入前は挽き目が6段階も調整できることに魅力を感じていました。

粗さ調整にやる気マンマンだったのですが、いざ使ってみると粗さ調整をする場面がほとんどありませんでした。

まるつよ

6段階中の中間である3番くらいでいいかなっみたいな…

もちろん料理にこだわりのある方は料理によって挽き目を使いわけるかもしれませんが、一般の方でそこまでするのは少数派ではないでしょうか。

プジョー ステンレスペッパーミル(パリ Uセレクト18㎝）デメリット

①金額が高い

通常価格は13,200円で、Amazonとかで安売りしていても10,000円チョットです(2023年6月現在)

フツウは1,000円前後、安いモノだと100円ショップで買えたりもします。

ですが安いモノは当然寿命も短いので、買い替える手間がありますし詰まりやすかったり使い心地も劣ります。

②刃が鉄製なので水洗いは不可

刃がセラミック製であれば水洗いできますが、プジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）の刃は鉄製です。

水洗いするとサビる可能性があります。

なら絶対セラミックの方がイイじゃん！と思いがちですが、セラミックだと欠ける可能性があるんです。

正しく使えば、耐久性は鉄製の方が強いですね。

③残量が分からない

本体がガラスやプラスチックであればコショウの残量が分かるので補充の目安が一目瞭然ですが、ステンレスは中身が見えません。

挽いた時の【ガリガリ感】がなくなった時、挽き具合が軽くなった時が補充の目安となります。

ただ【プジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）】は程よい大きさで一度補充すればしばらく使うことができます。

プジョー ステンレスペッパーミル(パリ Uセレクト18㎝）メリット

①油汚れに強くニオイも残らない

木製ペッパーミルでも汚れがつきづらいコーティングがされていますが、

があります。

ガラスやプラスチック素材であれば割れるリスクもあります。

その点ステンレスであれば

といった嬉しいポイントがありますね。

②耐久性バツグン

先ほどお伝えしたステンレスの耐久性に加え、刃（グラインダー）が鉄なので正しく使えば一生使えるポテシャルがあります。

刃（グラインダー）がセラミックだと水洗いはできますが、欠けてしまうリスクがあるんですね。

鉄のサビだけ気をつければ、【ステンレス＋鉄】は最強の組み合わせとなります。

③デザイン性が保たれる

ステンレス製は耐久性だけではなくデザイン性も保つことができます。

木製だと日に当たり続けると色が変化し、ガラスやプラスチックだと傷ついてデザイン性が低下することがあります。

その点ステンレスであればロゴは薄くなったり消える可能性はありますが、全体的な色が変化することはありません。

どんな人にオススメ？

質の高いペッパーミルを探している方には【プジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）】はオススメの商品となります。

まるつよ

一生の相棒になるかも！？

まとめ:プジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）は衛生的で劣化しないペッパーミル

プジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）を5年間使って分かったことをご紹介してきました。

プジョー ステンレスミル(パリ Uセレクト18㎝）は料理の魅力をさらに引き出してくれるキッチンアイテムです。

気になる方はぜひ一度購入を検討してみてくださいね！

まるつよ

コスパ重視の方にオススメのフライパンだよ！

イタリアの老舗高級ブランドフライパン【バッラリーニ】。

創業から130年以上経つ今でも確かな品質で、世界60カ国以上で愛用されているフライパンです。

今日はバッラリーニシリーズの中でも人気の【バッラリーニ フェラーラ フライパン】を実際に使ってみて分かったこと、メリットデメリット、どんな方にオススメなのか徹底解説します。

【バッラリーニ フェラーラ フライパン】とは

【バッラリーニ フェラーラ】は持ち手が樹脂製でグラニチウムコーティングフライパンの中では、軽いのが特徴です。

持ち手がステンレスの【バッラリーニ トリノ】と比べると耐久性やデザイン性は劣りますが、重量が軽く使いやすい仕様となっています。

【バッラリーニ フェラーラ フライパン】を実際使ってみて分かったこと5選

①程よい重さで振りやすい＆洗いやすい

私は【バッラリーニ フェラーラ 26㎝】を使っていますが、0.85㎏とちょうどイイ重さです。

逆に軽すぎると安定感がなくなったり、耐久性に不安が出てくるので絶妙な重さといえます。

片手でフライパンが振りやすく、洗う時も他のシリーズと比べて軽めなので洗いやすかったです。

②持ち手が短いので収納しやすい

上記の画像は【バッラリーニ フェラーラ】と【バッラリーニ トリノ】の持ち手の長さを比較した画像です。

実際に測定したところ

【トリノ】より【フェラーラ】の方が持ち手が2㎝ほど短いです。

持ち手が短い分、収納の幅をとらず、フライパンも振りやすいのが嬉しいポイントでした。

③5層のグラニチウムコーティングがスゴイ

他のシリーズにもいえることですが、5層のグラニチウムコーティングにより焼きムラがほぼなく、保温性、耐久性ともにバツグンです。

まるつよ

さすが高級フライパン！

また、汚れもスルッと落ちるので扱いやすかったです。

④サーモポイントがあると安心

ぶっちゃけズボラな私にとっては「サーモポイントは使わないかも…」と思っていましたが、実際あると

まるつよ

赤ランプに変わった！少し火力を抑えてもいいかな？

まるつよ

緑ランプに変わったからいつでも洗えるな～

と思うようになりました。

フライパンの温度が分かるようになるとコーティングが長持ちします。

なぜならグラニチウムコーティングといえど、フッ素加工フライパンなので

といった特徴があるからです。

サーモポイントで緑ランプが赤ランプに変われば必要以上に加熱しなくなり、赤ランプから緑ランプに変われば洗う時の急激な温度変化を防げます。

フライパンを長持ちさせる上でサーモポイントは心強い味方となりました。

⑤時間が経つと持ち手がグラつくかも

持ち手がステンレスの【バッラリーニ トリノ】は本体と持ち手が2本のネジでガッツリ固定されており、ドライバーで緩めることもできません。

それに比べ【バッラリーニ フェラーラ】は1本ネジで支えており、ドライバーで緩めることも締めることも可能です。

つまり【フェラーラ】は時間が経過すると持ち手がグラつく可能性があるということを意味しています。

ただ、持ち手がグラつくといっても数年に1度あるかないかで程度だし、ドライバーで締めなおせばいいだけの話なので、大きなデメリットではありません。

LDK オブ・ザ・イヤー2022のフライパン部門で受賞

2022年、2270時間かけて暮らしにまつわる商品のテストを行ってきた雑誌『LDK』のフライパン部門で【バッラリーニ フェラーラ 深型 24㎝】がみごと受賞しました。

【LDK  オブ・ザ・イヤー 2022】では4803製品に真摯に向き合い「本当にいいもの」ばかりを集めています。

特に耐久性に関しては【1000往復スチールウールでこすっても新品同様の耐久性】という面が高く評価されていました。

詳しくはコチラの記事で紹介されています↓↓

https://360life.shinyusha.co.jp/articles/-/39557

【バッラリーニ フェラーラ フライパン】デメリット

①高級感やデザイン性が少し低い

持ち手が樹脂製で短いので【バッラリーニ トリノ】と比べると高級感やデザイン性がやや劣ります。

②持ち手の耐久性が不安

持ち手が樹脂製なのでガス火が近くなると溶けてしまう可能性があります。

その点【バッラリーニ トリノ】であれば持ち手がステンレスなので溶ける心配はありません。

まるつよ

IHなら持ち手が溶ける心配は全くないよ！

また、先ほどの内容と重複しますが、持ち手が1本ネジなので時間が経過するとグラつく可能性もあります。

③オーブンでは使えない

【バッラリーニ トリノ】であれば持ち手がステンレスなので、オーブンでも使用できますが、【バッラリーニ フェラーラ】は持ち手が樹脂製なのでオーブン使用不可です。

個人的にはオーブンを使う時は専用の耐熱皿をつかえばイイだけの話なので、そこまで大きなデメリットではないと思っています。

【バッラリーニ フェラーラ フライパン】メリット

①グラニチウムコーティングの中では軽い

IH対応の5層グラニチウムコーティング26㎝で重さを比べてみました。

一番カルイのは僅差で【アラゴーナ】ですが、カラーフライパンなのでカジュアルなフライパンとなります。

石の重厚なデザインがお好きな方は【フェラーラ】がオススメです。

②値段が安くてコスパが良い

IH対応の5層グラニチウムコーティング26㎝で公式値段、ザックリとした違いを比べてみました。

※時期により価格は異なります。

フェラーラとアラゴーナがIH対応5層グラニチウムコーティングの中では最安値ですね。

値段が違う分、機能性などの違いがありますが、【バッラリーニ フェラーラ】は他のシリーズより

で5層グラニチウムコーティングの恩恵を受けられるのでコスパが良いといえます。

③サーモポイントがあるので省エネ＆安全

サーモポイントがあることにより、不必要な加熱をしなくなるので電気代の節約＆コーティングが長持ちします。

またフライパンが冷めていることが分かれば洗浄する時の急激な温度変化も防げるのでさらにコーティングが長持ちします。

やけどもしづらくなるので安心感もありますね。

どんな方にオススメ？

今までのことをまとめると…

以上に当てはまる方には【バッラリーニ フェラーラ】はオススメの商品となります。

まるつよ

手にとって満足すること間違いなし！

まとめ:フェラーラはコスパ抜群

【バッラリーニ フェラーラ】を実際に使ってみて分かったこと、メリットデメリット、どんな方にオススメなのかをご紹介してきました。

コスパが良いことが【バッラリーニ フェラーラ】最大の魅力ですね。

グラニチウムコーティングにより美味しく炒められるので料理のウデが自然と上がるし、なが〜く使えます。

値段もそこまで高くないので気になる方はぜひ手にとってフェラーラの魅力を体感してみてくださいね！

【IH対応編】バッラリーニフライパンおすすめランキングこの記事ではIH対応に特化したバッラリーニのフライパンおすすめランキングをご紹介しています。 安いフライパンを焦げ付いては買い替える事を繰り返していませんか？ バッラリーニフライパンであれば買い替える頻度が劇的に減ります。 なぜなら独自製法のグラニチウムコーティングがあるから。 実際に4年以上継続して使用している筆者がフライパン長持ちコツも合わせてご紹介しています。...

バッラリーニ フェラーラ ウォック 28㎝はこんな悩みを解決してくれるフライパンです。

この記事ではAmazonでも人気のバッラリーニ フェラーラ ウォック 28㎝を1年以上愛用している筆者が実際につかってみて分かったことを7つに厳選してご紹介します。

まるつよ

他のメーカーとの違いやどんな人にオススメなのかも合わせて紹介するね！

【バッラリーニ フェラーラ ウォック ２８㎝】とは

※重さと高さは私が実際に測定した値で公式情報とは異なります。

イタリアのフッ素加工ブランドで知られる【バッラリーニ社】によるウォックパンです。

ウォックパン全般について詳しくはこちらの記事でもご紹介しています。

【ウォックパンとは】愛好家が教えるメリットデメリット5選料理の手間を減らしたい方必見！ この記事では炒めと煮込み両方の機能を兼ね備えたウォックパンのメリットデメリット、どんな人にオススメなのかをご紹介しています。 生活満足度が上がることマチガイなしのフライパンです。...

金属ヘラを使ってもよいとされており、バツグンの耐久性を持っています。

他のメーカーとの違い

同じウォックパンの商品でティファール、楽天で人気のライズと比較してみました。

いずれもサイズは28cmウォックパンです。

フライパン	バッラリーニ	ティファール ルージュ	ライズ
コーティング	グラニチウム （5層コーティング）	チタン・アンリミテッド (５層コーティング)	ダイヤモンドコート (３層コーティング)
重さ	1148ｇ	1163ｇ	950ｇ
熱源	IH・ガス火OK	IH・ガス火OK	IH・ガス火OK
PFOA 重金属 ニッケル	含まない	明記なし	明記なし
金属ヘラ	OK	明記なし	明記なし
デザイン	重厚な石のデザイン	外側赤で内側黒	外側茶色で内側黒
値段	7,500円 ※2022年11月6日現在の楽天価格	5,380円 ※2022年11月6日現在の楽天価格	2,780円 ※2022年11月6日現在の楽天価格

ライズのみ3層コーティングなので、1番軽くて値段も安いですね。

バッラリーニは他の2つと比べて値段が高いですが他にはないメリットを兼ね備えています。

具体的には

に大きく違いがあります。

PFOA・重金属・ニッケルを含まない

近年話題の人体に悪影響を及ぼす可能性が高いと言われる①PFOA　②重金属　③ニッケルを一切使用していないことを表すマークです。

ヘルシーノンスティックと呼ばれています。

まるつよ

健康志向の高い方にとっては嬉しいポイント！

ただフッ素樹脂コーディングなので耐熱温度は240℃〜260℃です。

空炊きで超高温で熱すると有害物質が出る可能性はあるようですが、普通に使っていれば問題ありません。

金属ヘラOK

イタリア、ドイツ、デンマークの厳しい世界基準を尊守している高品質なフライパンです。

独自技術の丈夫なコーティングで先の丸い金属ヘラが使用できるとされています。

注意点としては【先の丸い金属ヘラ】と記載されている事です。

先の尖った金属ヘラはコーティングを傷つけてしまう可能性があるんです。

とはいえ私の経験からシリコン製のヘラの方がコーティングが長持ちすると感じています。

デザイン性が良い

グレーの重厚な石のデザインに私は一目惚れしました！

特に裏面のデザインがめちゃくちゃカッコいい！

しかも、ただのデザインではなく【ラディアント技術】と呼ばれる熱伝導性と蓄熱性の効率を追求した結果、このデザインとなりました。

デザイン性、機能性ともに非常に優れていますね。

実際に使って分かったこと7選

①飛び散る心配がなくなった

高さ8㎝あるので（通常は5㎝程度）、炒め物をする時に具材が飛び散らなくなりました。

まるつよ

【3秒ルールで具材を手で戻す】がなくなる（笑）

掃除をするストレスもなくなり、何より炒め物をする時の安心感が増しました。

②カレーや煮込みを作るのがラクになり美味しくなった

今までカレーや煮込みを作る時は別のフライパンで具材を炒めてから鍋に移していましたが、バッラリーニ ウォックなら具材を炒めてそのまま水分を足すことができます。

炒めた時にフライパンに張り付いたうまみ成分も一緒に煮込むことができるので美味しさUP！

洗い物も減ったので以前よりカレーや煮込みを作るのがラクになりました。

③サイズが大きいわりには重くない

今までウォックパンを手にしたことがなかったので、届いた時のサイズの大きさにはビックリしました。

「重そう…」と正直思いましたが、スケールで測ると1㎏チョット。

まるつよ

持ち手が樹脂製ということもあり、そこまで重くない！

そもそもフライパンを振らなくても、フライ返し等で具材を転がすだけでムラなく炒められるので重さが気になることはありませんでした。

④デザインがカッコイイので大事にするようになった

重厚な石のデザイン、ラディアント技術とよばれる底面のデザインが超カッコイイので以前よりフライパンを大事に扱うようになりました。

など以前の自分では考えられないくらい、フライパンを大事にするようになりました。

料理のする時の気分が上がり、自然と料理も上手になった気分になります。

まるつよ

そっと、なでたくなる…

⑤保温性がスゴイ

ラディアント技術により熱伝導性と蓄熱性がスゴイのでフタをすれば料理が冷めにくいです。

カレーなど大量に作った時にはフタをして、最後までアツアツを楽しむことができます。

ちなみにフタはニトリで買った28㎝のフタでピッタリはまります。

まるつよ

バッラリーニ専用のフタも販売されいるけど、ニトリで十分！

⑥蒸す、茹でる、揚げるには使わない

オールマイティであることが一番のメリットですが、個人的には炒める・煮込むにしか使用しませんでした。

まるつよ

【蒸す・茹でる】はフツウの鍋で、【揚げる】は小さめフライパンの方が効率的！

具材をムラなく炒め、フライパンに張り付いたうまみ成分もそのまま煮込めるのがバッラリーニ フェラーラ ウォック 28㎝最大の魅力です。

⑦収納はS字フックで快適

やはりサイズが大きいので収納をどうするかが問題になります。

ウチでは捨てられないフライパンなどがあり、収納スペースありませんでした。

そのため、換気扇の下のくぼみにS字フックをかけてみたら

とイイ事ずくし。

1年以上経過していますが現在も快適に使用できています。

口コミと評判

ネガティブ口コミまとめ

ポジティブ口コミまとめ

全体的にポジティブな口コミが多く、商品の質の高さが伺えます。

やはりオールマイティに使える分、サイズが大きいので、そこをどうクリアするかが重要となります。

重さは振らなければ問題ないし、収納スペースがなければS字フック壁掛けで解決できます。

どんな人にオススメ？

上記に当てはまる方にバッラリーニフェラーラウォック28㎝はオススメできる商品です。

まるつよ

ベンリ過ぎてヘビロテすること間違いなし！

まとめ

バッラリーニ フェラーラ ウォック 28㎝の他にはない魅力や、1年以上つかって分かったことをご紹介してきました。

カレーや煮込み料理をつくることが多い方、5人以上の家族がいる方、機能性とデザイン性にもこだわりたい方には特にオススメの商品です。

まるつよ

買って良かった～と思えるフライパンだよ！

まるつよ

使いやすくて、管理もラクチンな超オススメ鉄フライパンだよ！

鉄フライパンは正しく使えば一生使える夢のフライパンです。

フッ素加工のフライパンは使えば使うほど劣化していきますが、鉄フライパンは使えば使うほど進化していきます。

でも最初の使い始めや、日々の管理が大変で鉄フライパンを諦めていた方も多いのではないでしょうか？

そんな方にオススメなのが、ズボラな私でも使いこなす事ができた【リバーライト極】フライパンなんです。

この記事では【リバーライト極】を実際３年間使ってみて分かったことを7つに厳選し、メリットデメリットも含めてご紹介します。

まるつよ

リバーライト極を使いこなせば時短にもなるし、料理の味が劇的に変わるよ！

【リバーライト極】管理がラクチンで使いやすい鉄フライパン

IH対応の鉄フライパン（アジア鍋を除く）で安心の日本製です。

通常の鉄フライパンと比べると分かりやすいのでザックリまとめると…

フライパン	普通の鉄フライパン	リバーライト極
特殊熱処理	なし	あり
空焼き	必要	しないでOK
油慣らし	必要	必要
油返し	必要	必要
油を塗る（調理後）	必要	基本しないでOK
使わないで放置	サビやすい	サビにくい
ハンドル交換	できない	できる

特殊熱処理とは

鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで極めてサビにくく、強靭なフライパンに仕上げる処理のことを特殊熱処理といいます。

通常の鉄の５倍強度があるので削れることもありません。

空焼きとは

鉄フライパンは本来サビやすい性質のため、サビ止めの塗装がされています。

この塗装を焼き切る作業が空焼きです。

強火で15分～20分程度、熱して塗装を焼き切ります。

焼き切りのムラが出ることもあり、これが鉄フライパンのハードルを高くしてしまう１つの要因です。

リバーライト極ではこの作業の必要がありません。

なぜなら元からサビにくい加工がされている為、サビ止めの塗装がされていないからです。

まるつよ

これが無いだけでも一気にハードルが下がるね！

油慣らしと油返し

リバーライト極であったとしても油慣らし、油返しという作業が必要になってきます。

油慣らしとは

初回のみ必要な作業で、油を鍋の深さの1/3位まで入れ弱火で5分加熱。

油を別容器に入れ、キッチンペーパー等で鍋の中に残っている油を内側全体にまんべんなく擦り込む。

油返しとは

調理前に毎回必要な作業で、フライパンを温めてから1cm程度の油を入れる。

中の油も温まったらオイルポット等の入れ物に戻す。

この後に必要量の油を入れて調理開始！

油慣らしは最初のみ行えばいいですが、油返しは…

と思ってしまうんですよね。これが１番のネックなんですが解決方法を後ほどご紹介します。

実際使ってみて分かったこと7選

①取り扱い説明書がすごく丁寧で分かりやすい

海外の商品を購入した時に説明書を見て「よう分からん…」という経験はありませんか？

日本人向けの説明ではないので、カタコトのような説明書になってしまうんですね。

それに比べてリバーライト極は安心の日本製。

初心者でも分かりやすい、なおかつ鉄フライパン愛がものすごく伝わってくる説明書になっています。

など重要ポイントが一目で分かる構成になっているんです。

これを読むか読まないかで鉄フライパンを一生使えるフライパンにできるかどうかが決まるので、商品が届いたら必ず読み込むのがオススメです。

②最初は食材がくっつくかも

最初の段階では鉄フライパンで調理している時に食材がベッタリくっついたり、焦げ付いてしまうことが私はありました。

まるつよ

「使いづらいかも…」って正直思ってたよ！

油馴染みしていないこともあると思いますが、初心者の方は知識不足が主な原因だと思います。

私がやってしまっていたのはフライパンが温まっていないのに油を投入してしまうパターン。

しっかりフライパンを温めないと鉄の表面の見えない穴が開かないので油が馴染みません。

煙が出る直前までフライパンをしっかり温めてから油を投入して馴染ませるだけで、食材のくっつきや焦げ付きが劇的に改善しました。

③料理の時間が短縮し、味も美味しくなった

大きい塊のブロック肉に焦げ目をつける時にフッ素樹脂フライパンだと時間がかかります。

なぜならフッ素樹脂の熱伝導率は鉄の217分の1に過ぎないからです。

まるつよ

高温になるまで時間がかかる！

また、フッ素樹脂は260℃以上になると溶けだすのでうかつに高温調理はできません。

リバーライト極なら高い熱伝導率で高温調理ができるので、あっという間に旨味成分の焦げ目を付けることができます。

他にもチャーハンや焼きそばなども時短で仕上げることが可能です。

早くて、なおかつ美味しい調理ができます。

④洗浄が意外にラクチン

鉄フライパンは料理を入れたままにしておくと塩分や酸により穴が開くことがあります。

その為、調理が終わったら…

が必要になるんです。

最初に知った時は「うわ…めんどくさ！」と正直思いました。

でも結果的にはフッ素樹脂フライパンよりリバーライト極の方が洗浄がラクだったんです。

なぜなら【お湯＋タワシ】でガシガシこすることができて、乾燥は鉄フライパンを中火で少し温めて自然乾燥できたから。

慣れれば30秒〜1分以内で終わります。

そして食事が終わって洗い物をしようとする時に一番めんどうなフライパン洗浄が終わっていると精神的にラクになります。

まるつよ

油汚れのひどいフライパンが残っていると、げんなりするよね(泣)

⑤大さじ１程度の油でも焦げ付かなくなった

油返しは調理前に毎回必要といわれている作業ですが

と思ってしまうんですよね。

実は鉄フライパンに油が馴染むようになってから私は油返しはしていません。

フライパンをしっかり熱してから大さじ1程度の油を馴染ませるだけで、食材がくっつかなくなりました。

まるつよ

憧れのパラパラチャーハンも手軽に出来ちゃう！

現状この使い方で問題は起きていません。

⑥放置してもサビない

リバーライト極を2か月程度使わなかった時期がありました。

正直どうなっているのか心配でしたが、表面ツルツルで変色もなく、問題なく使用できました。

通常の鉄フライパンであればサビつきますが、特殊熱処理により極めてサビにくいをウリにしているだけあって、さすがの耐久性ですね。

まるつよ

リバーライト極の【極】は極めてサビにくいの【極】！

⑦ハンドル交換できるのはありがたい

鉄フライパン本体は正しく使えば一生モノですが、ハンドルは木製なので一生使える保証はありません。

といった事態が起きる可能性があります。

リバーライト極はメーカーへ修理に出すことなく、自宅で持ち手の交換ができるのが嬉しいポイントです。

ネットショップでの口コミ数が圧倒的

2022年10月現在、楽天では口コミ数が3000件以上や種類別で1000件以上が複数あります。

アマゾンでも1000件以上と圧倒的な口コミ数で、なおかつ高評価を獲得しているんです。

ネガティブな口コミ【焦げ付く】【IHだとくっつく】【くぼみが出来た】に関しては、使い方と油なじみの問題だと思います。

私自身、IHでリバーライト極を使用していますが3年経過した現在も快適に使用することができています。

当たり前のことですが、これを信じてやり切ることが長く愛用する秘訣です。

【リバーライト極】デメリット

①調理後【すぐ料理を皿にうつす→洗浄】がストレスに感じる人もいる

先程も触れましたが鉄フライパンは料理を入れたまま放置すると、塩分や酸などにより鉄に穴が開くことがあります。

そのため、料理をすぐに移して洗浄＆乾燥する必要があるんです。

という方には不向きかもしれません。

とはいってもやることは…

慣れれば30秒〜1分以内で終わるので大した差にはなりません。

まるつよ

なおかつ、ここでフライパン洗浄を終わらせておくと後がラク！

②IHの場合、始めから強火だと変形することも

ガス火はフライパン底面全体を包み込むように加熱しますが、IHは底面の中心付近でドーナツ状に加熱していきます。

そのため、フライパン底面の中心部と外側に温度差が生まれ、中心部が高温になり過ぎて変形することがあるんです。

IHの場合は始めから強火にせず、中火で加熱することで底面温度のムラがなくなり変形しづらくなります。

まるつよ

鉄フライパンは熱伝導が高いので、中火でもすぐに温まるよ！

③ハンドル交換の際に鉄がサビついていると手間がかかる

ハンドルの中には【アイボルト】と呼ばれる鉄の棒が入っています。

ハンドルは木製なので木が水を吸い込み、その下のアイボルトがサビついてしまうことがあるんです。

まるつよ

いざ交換しようとすると、サビつきによりボルトが回らずハンドル交換できない可能性があるよ！

10年以上長期で使用している方は特に注意が必要です。

解決方法はオフィシャルショップのフライパン倶楽部に記載されています↓↓

アイボルトが内部で固まって動かない時があります。こんな時には、緩める方法がありますので、当店まで ご相談下さい。写真入りで手順を解説した資料を送付いたします。 具体的には、木製ハンドルを、ノミやマイナスドライバー等で一旦割いて、取り外して頂きます。 アイボルトが本体と接合されているネジの部分がありますが、ここが油によって固まっています。 そこを5分以上、強火で空焼きして頂きます。 ここがポイントとなります。その後冷やして、アイボルトの輪に丈夫な棒を差し込んで廻していただくと外れます。 この作業は2人で行うと安心で、怪我や火傷には十分ご注意下さい。

まるつよ

この作業は大変なので、サビつく前（5年に1度くらい）にアイボルトを外しサビ止めスプレーするのもアリ！

【リバーライト極】メリット

①ハンドルのオプションが豊富

　鉄フライパンでハンドルのオプションがここまで豊富なのは【リバーライト極】以外見たことがありません。

※ハンドルカラーが選べたり、刻印できるのは楽天、Yahoo!のみ。

※ハンドルカラーのマボガニーは別途550円かかります。

自分好みにカスタマイズすることで、より愛着感が増し大事に育てることができます。

そして鉄フライパン本体は一生モノでも、ハンドルが一生モノである保証はないのでハンドル交換できるのが1番の魅力ですね。

②空焼き不要でサビづらいので初心者でも扱いやすい

この2つがあるだけで初心者でも鉄フライパンのハードルがグッと下がります。

空焼きは強火のガス火で15～20分フライパン全体を焼く職人ワザです。

またコーティングフライパンと鉄フライパン両方持ってる一般家庭だと使わない時期がどうしても出てきます。

放置するとサビるのが鉄フライパン最大の弱点ですが、【リバーライト極】は特殊熱処理により極めてサビづらい加工がされているので安心です。

まるつよ

時代の進化により、鉄フライパンが圧倒的に使いやすくなってるね！

③手早く料理ができて、なおかつ美味しく仕上がる

鉄フライパンの熱伝導率はコーティングフライパンの217倍といわれています。

短時間で熱を伝えることができるので

なんてことが可能です。

時短調理になるので、忙しい主婦（主夫）にとっては少しの時間でも短縮できて美味しく仕上がるのはありがたいですね。

どんな人にオススメ？

【リバーライト極】は上記の方々にオススメできる商品です。

有害物質の不安やフライパン買い替えの悩みから解放され、面倒な手入れもなく、時短調理ができます。

まるつよ

私は生活満足度が向上したよ！

サイズ別の重さと人数の目安

家族の人数によってオススメのサイズが変わってきます。

また、いくら機能性が良くても重すぎたら使いづらいです。

下記にサイズ別の重さと人数の目安をまとめました。

多くの人にオススメできるサイズは26㎝です。

なぜなら26cmなら950ｇとそこまで重くないし、オールマイティに使えるサイズだからです。

28㎝だと1300ｇで急激に重くなります。

まとめ：【リバーライト極】は機能性バツグンの鉄フライパン

【リバーライト極】は正しく使えば一生使える夢のフライパンです。

時代の進化により空焼き不要で放置してもサビづらい加工がされています。

昔の鉄フライパンは管理が大変だったのであきらめる方も多かったですが、今の鉄フライパンは機能性バツグンですね。

まるつよ

管理がラクチンであれば買わない理由がないと思えるくらい魅力的な鉄フライパンだよ！

私は鉄フライパンがここまで進化していると知らなかったので、もっと早く手に入れておきたかったと後悔しています。

もし購入を検討されるなら…

がオススメです。

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！

まるつよ

耐久性とデザインにこだわる人にオススメのフライパンだよ！

イタリアンの巨匠【日高シェフ】も愛用しているバッラリーニフライパン！

良きフライパンを探してバッラリーニにたどり着き、様々なシリーズの中で【バッラリーニ トリノ】を購入しようか迷う方も多いと思います。

シリーズの中でも持ち手がステンレスなので衛生的だし、耐久性もあり魅力的ですよね。

この記事では【バッラリーニ トリノ】を実際に5年以上使い続けた筆者が分かったこと7選とメリットデメリットをご紹介します。

【バッラリーニトリノ】持ち手がステンレスでスタイリッシュなフライパン

持ち手がステンレスなのでオシャレで耐久性のあるフライパンです。

フライパンに具材を入れ、そのままオーブンで焼いて食卓に出すことも可能です。

ただしオーブンで高温にさらすとコーティングを痛める可能性があるので個人的にはオススメできません。

まるつよ

オーブンを使うときは耐熱皿を使おう！

他のシリーズとの比較はこちらの記事でご紹介しています。

【IH対応編】バッラリーニフライパンおすすめランキングこの記事ではIH対応に特化したバッラリーニのフライパンおすすめランキングをご紹介しています。 安いフライパンを焦げ付いては買い替える事を繰り返していませんか？ バッラリーニフライパンであれば買い替える頻度が劇的に減ります。 なぜなら独自製法のグラニチウムコーティングがあるから。 実際に4年以上継続して使用している筆者がフライパン長持ちコツも合わせてご紹介しています。...

【バッラリーニ トリノ】を実際に使ってみて分かったこと7選

①かさばらない

持ち手がステンレスで樹脂製と比べるとかなりスリムです。

特に持ち手の先端がスリムでS字フックに2つ重ねて引っ掛けることもできます。

樹脂製の持ち手だと重ねて引っ掛けることはできませんでした↓↓

スリムなだけでなく、きちんと厚みがあるところもあって持ちやすい設計になっています↓

②そこまで重くない

私は26ｃｍ（重さ約1㎏）を使用しています。

重さがちょっと気になっていましたが、全く問題ありませんでした。

普通にフライパンを振ることも出来るし、そもそもフライパンを振る機会がほとんどありません。

ターナー等で具材を転がすだけでも十分美味しく調理できます。

ウチの奥さんも快適に使用できているので、女性や高齢者でも余程フライパンを振ることが無ければ問題ありません。

まるつよ

重さがむしろ安定感につながっているよ！

③耐久性がスゴイ

【バッラーニ トリノ】を購入して約3年はメインのフライパン、その後2年はサブフライパンとして活躍してくれました。

約5年が経過して先日ついに新しく買い替えたんです。

まるつよ

一般的なフライパンの寿命は2年だけど、5年も活躍してくれたのはスゴイ！

さすがにコーティングの性能は徐々に落ちてきますが、5年たった今でも少し焦げ付く程度で変なニオイもしません。

④焼き目がキレイ

今まで安いフライパンを使っていた時は焼きムラが出てしまったり、１年も経過すると焦げ付きやすくなっていました。

でもバッラリーニにしてからは焼きムラの心配がほとんどなく、キレイに仕上がります↓↓

この熱伝導率の良さや耐久性はフライパン底面がラジアントボトムという重厚な形状で作られていることが関係しています。

ラジアントボトムは機能性も最高ですが重厚感のある石のデザインが超かっこいいです↓↓

料理をするときに自然とテンションが上がり、私は前より料理が楽しくなりました。

まるつよ

料理のウデも自然に上がったような（笑）

⑤少し浅めだけど普段使いに問題なし

ノーマルなトリノフライパンの深さは4㎝ほどです。

一般的に炒め物はフライパンの深さが6㎝くらいがやりやすいと言われているので、少し浅めですね。

少しこぼれすいかもしれませんが、激しくフライパンを振る料理（チャーハン等）でなければ問題ありません。

まるつよ

26cmのトリノでカレーや煮込み料理を作ったことも全然あるよ！

普段使いには問題なく快適に使っています。

こぼれやすいのが気になる方は深さ8㎝の深型があるので安心です↓↓（24cmのみ）

⑥長く使うと底面が焦げ付いたり変色してくる

写真は約３年目のバッラリーニトリノフライパンの底面です。

丁寧に使ったとしても、ほぼ毎日使えば底面やコーティング面は変色してきます。

強火で使うとバッラリーニだとしても、あっという間に変色するのでご注意を。

まるつよ

基本は中火以上にしないのがオススメ！

底面↓↓

コーティング面↓↓

⑦メーカーの対応は良好

初めてバッラリーニを購入した際に残念ながらフライパンのフチが歪んでいるモノが届くことがありました。

メーカーに連絡するか迷いましたが、フチが歪んでいるのを見るたびに後悔しそうだったので思い切って連絡することに…

結果、お詫びのお言葉を頂き、無償で迅速に対応してくれました。

メーカーに返送（もちろん着払い）する手間がありましたが、１週間以内には新しいモノが届いたんです。

まるつよ

メーカーの対応は良好！

イタリアンの巨匠【日高シェフも愛用】

料理はモチロン、人間性としても尊敬すべき【日高シェフ】も「イタリア製のお鍋なんですけど今気に入っているお鍋」「くっつかない鍋」とユーチューブで発言されています。

※料理系YoutuberRopiaさんのチャンネルより引用

プロの料理人がオススメしているフライパンはやはり信頼感がありますね。

まるつよ

ちなみにこの動画の料理（チーズとじゃがいものカリカリ焼き）の焼き目が超絶キレイだよ！

【バッラリーニ トリノ】デメリット

①他のシリーズと比べると若干重くて値段が高い

IH対応バッラリーニシリーズの大きさを28cmに統一して重さと価格を比較してみました。

持ち手がステンレスの関係で、シリーズの中では5番目に重いです。

「とにかく軽いのがイイ！」という方にとっては不向きかもしれません。

しかし軽すぎると逆に耐久性や安定性が気になってきます。

値段もシリーズ中では5番目なので高めですね。

値段も安すぎると逆に質が気になってくるところなので、そこをどうとらえるかですね。

②サーモポイントがない

サーモポイントとは調理のタイミングを知らせてくれる省エネ機能のことで、適温になるとフライパンの持ち手に付いている緑が赤に変わります。

などの恩恵を受けることができます。

あるに越したことはないですが、個人的にはほぼ使っていません。

なぜなら緑から赤に変わるまで待つのがめんどくさいからです（笑）

購入する時は便利だな～と思っても実際は使わない人が多いのではないでしょうか。

まるつよ

フライパンの適温タイミングってなんとな～く分かるよね！

【フェラーラ・ムラーノ・リパリ】にはサーモポイントが付いています。（持ち手が樹脂製でオーブンでは使用できないフライパンに付属しています）

③オーブンで使うことが実際ないかも

【バッラリーニ トリノ】は持ち手がステンレスなので、オーブン使用もできることをウリにしています。

しかし私は購入して5年以上経過していますが、オーブンで使用したことは一度もありません。

なぜならオーブンで使用すると高温調理となるのでコーティングを痛める可能性があるし、そもそもフライパンの役割は【焼く・煮る】だからです。

まるつよ

オーブン調理は普通に耐熱皿で良くない？

【バッラーニ トリノ】メリット

①持ち手がスリムで耐久性もある

バッラリーニトリノの持ち手はステンレスで先端が細いですが、持つところには厚みがあって持ちやすいです。

また樹脂製と比べると、ステンレスなので持ち手が溶けてしまったり異臭の心配がありません。

熱も分散してくれる設計になっており、ステンレスでも持ち手が熱くならないです。

まるつよ

スリムなのに耐久性バツグン！

②デザイン性が高く大事にしたくなる

持ち手がステンレスになることによって見た目がスタイリッシュになります。

樹脂製と比べると一目瞭然！

普通のフライパンとは違う輝きを感じませんか？

見た目がカッコいいと自然と大事にしたくなりますよね。

【大事に扱う＝耐久性が上がる】なので長く使えるようになりコスパも自然と良くなります。

③程よい重さで安定感がある

同じ28cmのフライパンでも500gくらいの軽いモノがあります。（バッラリーニのシリーズ以外のフライパン）

でも軽いからといってそれが良いとは限りません。

なぜなら軽すぎると鉄板が薄くなる関係で変形しやすかったり、安定しないからです。

それに比べて【バッラリーニ トリノ】は1kgちょっと。

程よい重さなので安定感があり、ラジアントボトム構造により変形もしづらいです。

まるつよ

ちょうどいいとこどり！

バッラリーニ フライパン トリノの寿命について

フライパンがどのような状態になったら寿命なのかは人によって考え方が異なります。

ここでは油をひいても食材がくっつく、変なニオイがしてくる時を寿命とします。

2025年5月現在で約5年になりますが、食材がくっついてしまうのが気になり先日ついに買い替えました。

5年目のバッラリーニ↓↓

まだ変な匂いはしないので使おうと思えば使えますが、丁寧に使っても5年くらいが限界なのかなと。

ただ寿命に関しては…

などで変わる為、一概にはいえません。

私の場合は2年はメインのフライパンとして、3年はサブフライパンとして使い続けました。

どんな人にオススメ？

①重さが気にならない人

【バッラリーニ トリノ】の大きさごとの重さは下記の通りです。

実際に調理する際はフライパンの重さ＋食材の重さとなります。

まるつよ

煮込み料理とかオールマイティに使いたいなら26cm以上がオススメ！

やはり重さが気になる方も多いと思いますが、実際使ってみると【そうでもない】と思う方が多いと思います。

先程もお伝えしましたが、フライパンを振る機会って意外と少ないんです。

バッラリーニならターナー等で食材を転がすだけで十分美味しく調理できます。

重さがむしろ安定感、耐久性につながります。

②耐久性が高いフライパンが欲しい人

私は約5年間バッラリーニトリノを使用し、先日新しいものに変えました。

さすがに5年もたつとグラニチウムコーティングも劣化はしてきますが、まだ少し焦げ付く程度で、変な匂いはしません。

それに加え【トリノ】は持ち手がステンレスなので耐久性がさらにUPしています。

まるつよ

さらに耐久性を追求するなら値段は張るけど７層コーティングの【サリーナ】がオススメだよ！

③見た目にもこだわりたい人

フライパンの見た目がカッコイイと自然と気分が上がって料理が楽しくなります。

実際に手を取ってみれば分かりますが、重厚な石のデザインとステンレスの持ち手が合わさるとめちゃくちゃカッコイイです！

まるつよ

友達や家族にも自慢できちゃうかも…

私は今までのフライパンと比べるとデザイン性が高いので大事に扱うようになりました。

結果、約5年使うことができたのだと思っています。

まるつよ

デザイン性が高い＝大事にしたくなる＝耐久性が上がる！

まとめ：【バッラリーニ トリノ】はデザイン性・耐久性が高いフライパン

この記事ではイタリアンの巨匠【日高シェフ】も愛用しているバッラリーニ トリノを5年間使ってみて分かったこと、メリットデメリットをご紹介してきました。

【重さが気にならない人】【耐久性が高いフライパンが欲しい人】【見た目にもこだわりたい人】には本当にオススメしたい商品です。

私は今まで安いフライパンを1、2年で買い替えることを繰り返していました。

バッラリーニトリノに出会ってからは【初めからこっちを購入しておけば良かった〜】と後悔しています。

アマゾンや楽天で10％～20％割引で手に入ることもあるので、この機会に買い替えをぜひ検討してみてくださいね！

まるつよ

安いフライパンを買い替えるより、機能性の高いフライパンを長く使った方がコスパが良いし料理も美味しく作れるよ！

【IH対応編】バッラリーニフライパンおすすめランキングこの記事ではIH対応に特化したバッラリーニのフライパンおすすめランキングをご紹介しています。 安いフライパンを焦げ付いては買い替える事を繰り返していませんか？ バッラリーニフライパンであれば買い替える頻度が劇的に減ります。 なぜなら独自製法のグラニチウムコーティングがあるから。 実際に4年以上継続して使用している筆者がフライパン長持ちコツも合わせてご紹介しています。...

まるつよ

炒めてそのまま煮込めるオールマイティなフライパンだよ！

という経験はありませんか？

炒める時はフライパンを使えば良いのですが、洗い物が増えてめんどくさいですよね…

そんな方にオススメなのがウォックパンです。

超深型のフライパンなので具材にキレイな焼き目をつけて、そのまま煮込むことができるオールマイティなフライパンなんです。

この記事では実際にウォックパンを愛用している筆者が

についてご紹介していきます。

まるつよ

あると超ベンリ！

ウォックパンとはオールマイティなフライパン

ウォックパンの語源は

を意味しています。

その両方の特徴があり、ウォックパンと呼ばれるようになりました。

つまり中華鍋のような超深型フライパンにムラなく炒める機能を追加したオールマイティなフライパンなんです！

あらゆることに1つのフライパンで対応できます。

ウォックパンのメリット5選

①炒めと煮込みが一つの鍋でできる

超深型なので具材をムラなく炒めたあとに、1ℓ程度の水分を入れても余裕でこぼれないです。

そのため、具材をフライパンで炒めて鍋にうつす余計な作業がなくなります。

手間が減るだけではありません。

フライパンで具材を炒めると旨味成分がフライパンに張りつきます。　

まるつよ

その状態で別の鍋に移してしまうとせっかくの旨味成分を逃してしまうことに…

手間が減り、旨味成分たっぷりの料理が作れます。

②1度にたくさんの量が作れる

超深型のフライパンなので

など、1度に8人前以上は作ることができます。

大家族には必須と思えるほどベンリなフライパンですね。

③飛び散らない

深くて丸い形状なので、よほどのことがなければ具材が飛び散りません。

炒め物やチャーハンを作っている時でも安心して調理をすることができます。

まるつよ

飛び散った具材を3秒ルールで手で戻す！がなくなるよ（笑）

掃除の手間が減るのも嬉しいポイントです。

④保温性がありそのまま食卓にも出せる

鍋料理であれば、軽く具材を炒めてから水分を入れ、コンロの上にそのままドーン！

フライパンには蓄熱性があるので、火を止めても料理が冷めにくくなります。

まるつよ

最後まで温かい料理が食べられる！

そしてフライパンのまま料理が出てくると食卓が一気に華やかになります。

特に尖ったヘラ等を使用すると、コーティング面に傷が付きやすいので絶対に避けましょう。

まるつよ

フライパンは大事に、丁寧に使おう！

⑤洗い物が減る

先ほどご紹介したように

ので、洗い物を減らすことができます。

まるつよ

時短にもなってウレシイ！

ウォックパンのデメリット5選

①サイズが大きい

実際に手に取ると分かるのですが、炒めと煮込み両用なのでサイズがどうしても大きくなります。

そのため、収納スペースが問題に。

まるつよ

他にも捨てられないフライパンとかあって収納スペースが全然ないよ〜！

という方にオススメなのがS字フック壁掛け収納です。

換気扇の下にちょっとした窪みがありませんか？

そこにS字フックをかけて壁にかけるようにすれば

とイイ事づくしです。

私はこの方法を実践して１年以上経過していますが不便に思ったことは1度もありません。

②人によっては重さを感じる

重さは1kg前後です。

高齢の方や女性だと重く感じるかもしれません。

でもフライパンを振らなければ問題ありません。

ターナー等で時々、具材を転がす程度で十分美味しく炒めることができます。

まるつよ

どうしても振りたい時は両手でするのもアリだよ！

③フライ返しが入りづらい

ウォックパンは深さがあるがゆえにフライ返しを入れる時に角度がついてしまいます。

その結果食材の下にフライ返しを入れづらくなってしまうんです。

など、ひっくり返す系の料理には向いていません。

まるつよ

食材の場所を奥に調整すれば、できないこともないけどね！

④並べる系の料理にはコスパが悪い

ウォックパンは高さはあるけど底面は普通の大きさです。

など並べる系の料理はモチロンできますが、できる量は普通のフライパンと変わりません。

まるつよ

ウォックパンのサイズが大きいメリットを十分に生かしきれない…

⑤持ち手がグラつくことがある

ネットの口コミをみると、最初から持ち手がグラついていたり、途中からグラつくことがあるようです。

サイズが大きい分、持ち手の負担量も大きいのかもしれません。

でも私自身、1年以上ウォックパンをヘビロテしていますが1度も持ち手がグラついたことはありません。

ウォックパンに限らず普通のフライパンでも持ち手がグラつくことはあります。

まるつよ

グラついたらネジを締めなおせばよいので、そこまで心配しなくてOK！

ウォックパンはどんな人にオススメ？

上記の方にウォックパンはオススメできる商品です。

まるつよ

料理が美味しくなる＆手間が減る！

オススメのウォックパンはコレ！

ウォックパンには有名なティファール、楽天で人気のライズなど様々なメーカーがありますが、私のイチオシはバッラリーニ フェラーラ ウォック 28cmです。

詳細はコチラの記事でご紹介しています。

【口コミ＆レビュー】バッラリーニ フェラーラ ウォック徹底解説この記事ではバッラリーニフェラーラウォック28㎝を1年以上使ってみて分かったことをご紹介しています。 ウォックパンといえばティファールや楽天で人気のライズが有名ですが、機能性とデザイン性にこだわるなら断然バッラリーニがおすすめなんです。 他のメーカーとの違いも合わせて分かりやすくご紹介します。...

まとめ：ウォックパンで快適に料理しよう！

普段愛用しているウォックパンのメリットデメリット、どんな方オススメなのかご紹介してきました。

ウォックパンのメリット

1. 炒めと煮込みが一つの鍋でできる
2. 1度にたくさんの量が作れる
3. 飛び散らない
4. 保温性がありそのまま食卓にも出せる
5. 洗い物が減る

ベンリですわ～

ウォックパンのデメリット

1. サイズが大きい
2. 人によっては重さを感じる
3. フライ返しが入りづらい
4. 並べる系の料理にはコスパが悪い
5. 持ち手がグラつくことがある

一番の問題はサイズかな～

サイズが大きいので収納スペースが最大の問題となりますが、S字フック壁掛け収納で解決できます。

上記に当てはまる方にウォックパンはピッタリの商品です。

私のオススメは機能性、耐久性、デザイン性が揃ったバッラリーニ フェラーラ ウォック 28cm。

気になる方はぜひ一度ためしてみてくださいね！

まるつよ

ヘビロテ間違いなし！

• 耐久性のあるフライパンが欲しい
• バッラリーニのIH対応フライパンでどれを買おうか迷っている
• たくさん種類があるけど、どの部分に違いがあるのか分からない

美味いが幸せ、まるつよです。

今日は尊敬するイタリアンの巨匠【日高シェフ】も愛用しているバッラリーニフライパンのご紹介です！

私は今まで普通の安いフライパンを限界まで使い、買い換えることを繰り返していました。

まるつよ

まだ使える！と言い聞かせながら食材を焦がしてしまうことも…

ある時【日高シェフ】がバッラリーニを愛用している事を知り、実際使ってみることに…

料理の世界が変わりました！！

なぜならバッラリーニの機能性やデザイン性が今まで使ったフライパンよりダントツで優れていたからです。

この記事ではバッラリーニを愛用している筆者の経験を元にメリット、デメリットを含めて徹底調査！

第三者の視点でIH対応に特化したバッラリーニフライパンのおすすめランキングをご紹介します！

すぐに【IH対応編】バッラリーニフライパンランキングを見たい方はこちら

まるつよ

さっそく見ていこう！！

バッラリーニ フライパン コーティングの種類

①グラニチウムコーティング（５層）

バッラリーニといえばコレ！ですね。

5層コーティングで、金属ヘラを使っても大丈夫とされているほど耐久性に優れています。

実際手に取ると分かるのですがめちゃくちゃデザインがかっこいいです！！

上質なグレーの色合い、石の感触、重厚感があって使っているだけで気分が上がり、料理が上手になった気に（笑）

ただ私も勘違いしていたのですがフッ素樹脂コーティングなので耐熱温度は240℃〜260℃です。

空炊きで超高温で熱すると有害物質が出る可能性はあるようですが、普通に使っていれば問題ありません。

私はバッラリーニトリノを4年以上使い、さすがにコーティングは落ちてきましたが少しの油でくっつかず、耐久性がとにかくスゴいです！

②グラニチウムTi-Xコーティング（7層）

グラニチウムコーティングにプラス2層追加した最高グレード品質です。

層の追加に伴い、通常のグラニチウムコーティング（5層）より重めで値段高めに設定されています。

こびりつきにくさ、耐久性が強化されており、機能面としてはバッラリーニ史上最高のコーティングです。

③ブラックコーティング

3層のフッ素樹脂コーティングです。

耐熱温度は240℃〜260℃です。

超高温で使うと劣化しやすく、有害物質も出てしまう可能性がありますが、正しく使えばお手軽値段なのでコスパが良いです。

フライパンの種類について、もっと詳細が知りたい方は公式ページを参照してみてください。

https://jp.zwilling-shop.com/jp/BY-MANUFACTURER/BALLARINI/

【IH対応編】バッラリーニフライパンおすすめランキング

フライパン	1位トリノ	2位フェラーラ	３位アラゴーナ	４位リパリ	５位サリーナ	6位ムラーノ
コーティング	５層	5層	５層	３層	７層	５層
持ち手	ステンレス	樹脂製	ソフト	樹脂製	ステンレス	ソフト
機能	オーブン可	サーモポイント	なし	サーモポイント	オーブン可 こぼれにくい	サーモポイント こぼれにくい
軽さ	(3.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)
耐久性	(4.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)	(2.0 / 5.0)	(5.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)
安さ	(3.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(5.0 / 5.0)	(2.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)

1位　バッラリーニ トリノ

持ち手がステンレスなのでスタイリッシュで、耐久性もバツグンです。

まるつよ

デザインがめちゃくちゃカッコイイ！

オーブン調理も可能ですが高温調理なのでコーティングを痛めやすく、あまりおすすめ出来ません。

重さが気になるところですが、大きさ別の重さは下記の通りです↓↓

人によっては重いと感じるかもしれませんが、実際26cmを愛用している筆者の経験から言わせて頂くと…

そこまで重くないです。普通にフライパンも振っています。むしろ重さが安定感につながっています。

サーモポイントは無いですが個人的に困ることは無く、必要な機能のみを厳選した商品です。

人によってコーティングの持続性が違うのはやはりフライパンの使い方だと思います。

私はコーティングの性能はさすがに落ちていますが4年以上使い続けています。

他のシリーズもそうですがこぼれやすいのが気になる方は深型を選びましょう（個人的には普通のフライパンでも十分です）

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2位　バッラリーニ フェラーラ

グラニチウムコーティングの中では軽量で安いのが特徴です。

オーブンで使用はできませんが、不便に感じることはありませんでした。

なぜならフライパンの主な目的は炒める、煮込むだからです。

オーブンを使う時は専用の耐熱皿を使用しましょう。

裏面が徐々に焦げ付いてしまうという口コミがありますが、熱源部分が直接当たっているので致し方ないと思います。

裏面が焦げ付かないフライパンなんて私は見たことありません。

大きさ別の重さは下記の通りです↓↓

重さはトリノと比べると若干軽いです。

デザイン＆耐久性を重視するならトリノ、安さ＆軽さを重視するならフェラーラといったところですね。

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3位　バッラリーニ アラゴーナ

バッラリーニの中では珍しいカラーフライパンです。

ゴールドとブルーの2種類あり、光沢があるので高級感があります。

グラニチウムコーティング（5層）の中では一番軽量で握りやすい（ソフトタッチハンドル）ので女性や高齢者向き。

大きさ別の重さは下記の通り↓↓（24㎝は製造していないようです）

トリノやフェラーラと比べると軽めですね。

石の重厚感があるデザインより、カジュアルなフライパンで軽さ重視の方にオススメできる商品です。

ゴールド↓↓

ブルー↓↓

4位　バッラリーニ リパリ

グラニチウムの5層コーティングと違って3層コーディングなので耐久性のみ着目すると少々劣ります。

大きさ別の重さは下記の通りです↓↓（26㎝は製造していないようです）

やはり3層コーティングということもあってシリーズ全体の中では一番軽いですね。

バッラリーニの中では軽量で値段もお手軽、スタイリッシュなのが魅力です。

正しく使えばコーティングも長持ちするのでコスパも良くなります。

5位　バッラリーニ サリーナ

7層コーティングなのでグラニチウムシリーズで1番強固です。

メタルハンドルと記載されていますが、確認したところ素材はステンレスのようです。

7層コーティングで耐久性バツグンなのでその分重みがあります。

大きさ別の重さは下記の通り↓↓

他のシリーズと比べると重みがありますが、持てないレベルではありません。

フチが立ち上がっているので食材がこぼれにくいのが嬉しい！

機能性はバツグンですが値段が高い事が悩みどころ…

公式価格は26㎝で11,990円ですが、Amazonだと値引きで1万円以下で手に入ることもあります。

値段が気にならず、機能性、耐久性を重視したい方にオススメできる商品です。

まるつよ

長く愛用すればフライパンをこまめに変える人よりコスパいいかも！

6位　バッラリーニ ムラーノ

持ち手が樹脂性の握りやすいバージョンです。ただフェラーラと比べると重みが若干ありますが握りやすさでカバーしてます。

オーブン調理は出来ません。

重みがある分、安定性があります。

持ち手にこだわりがあり、安定性を求める方にオススメですが2023年9月現在、在庫はあまり無いようですね。

イチ押し商品

バッラリーニ フェラーラ ウォック 28cm

直径28㎝で超深型なので、具材を炒めつつそのまま水分を入れて煮込むことも出来ます。

1ℓくらいの水分を入れても余裕でこぼれません。

高さ約8㎝で私が持っているトリノが約4㎝なので単純に2倍の高さですね。

炒めと煮込み両方の機能を併せ持ち、保温性もあるのでそのまま食卓に出してもOK！

まるつよ

洗い物が減って超便利！

さらに炒めた時にフライパンに張り付く旨味成分もそのまま煮込み料理に加える事も可能。

デメリットとしてはサイズが大きいこと。

でもフェラーラなので重さは1㎏チョット。

収納が問題ですが、換気扇の下にS字フックをかけて、壁掛け収納すれば問題ナシ。

気になる方はコチラの記事も参照してみて下さい。

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まとめ

フライパン	1位トリノ	2位フェラーラ	３位アラゴーナ	４位リパリ	５位サリーナ	6位ムラーノ
コーティング	５層	5層	５層	３層	７層	５層
持ち手	ステンレス	樹脂製	ソフト	樹脂製	ステンレス	ソフト
機能	オーブン可	サーモポイント	なし	サーモポイント	オーブン可 こぼれにくい	サーモポイント こぼれにくい
軽さ	(3.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)
耐久性	(4.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)	(2.0 / 5.0)	(5.0 / 5.0)	(3.0 / 5.0)
安さ	(3.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(5.0 / 5.0)	(2.0 / 5.0)	(4.0 / 5.0)

今までの情報をまとめると以下の通りです。

見た目、重さ、耐久性、価格等で自分にあったモノをぜひ探してみて下さいね！

バッラリーニを使用していく上での注意点があります。

最後に4年以上バッラリーニトリノを使い続けている筆者が実践しているフライパン長持ちコツをご紹介します。

フライパン長持ちコツ

意外に見落としがちなのが片付けの時の接触だと思います。

写真のように壁掛けにする事でリスクを減らし、バッラリーニなので見た目もオシャレ、なおかつ取り出しやすくなるのでおすすめです。

コーティングを維持する事で買い換えが少なくなり、自然と料理の腕が上がるのであれば、多少高額であったとしてもコスパが良いと思います。

私は料理の世界が変わりました！

ぜひお気に入りのフライパンを見つけて、なが〜く愛用してみてくださいね！

まるつよ

バッラリーニカッコ良すぎる…