• ソイリッチって実際使いやすいの？
• 市販の豆乳と何が違うの？
• 音の大きさや手入れのしやすさは実際どうなの？

と思う事はありませんか？

この記事では、ソイリッチを実際に使って分かった豆乳の味や作りやすさはもちろん、市販の豆乳との違い、栄養面、コスト、メリット・デメリットまで詳しくレビューします。

豆乳メーカーを探していてソイリッチを購入するか迷っている方は、ぜひ参考にしてください！

ソイリッチとは？

ソイリッチは、大豆と水を入れてボタン一つで豆乳を作れる「完全豆乳メーカー」です。

自宅で作ろうと思うと

などかなりの手間がかかりますがソイリッチならボタン1つ、30分程度で手軽につくれます。

他にも甘酒やヨーグルト、ジュース、スープなどいろいろな調理がソイリッチ1つでできるのも大きな魅力です。

ソイリッチを実際に使ってみて分かったこと7選

①コストがめちゃくちゃ安い

私の場合は乾燥大豆50ｇに対して800mlの水を使います。

ネットなどで乾燥大豆を1㎏約600円で購入した場合、800mlの豆乳が約30円でできるという驚異的なコスパです。

スーパーでは1000mlで200円〜300円なので全然違いますね（笑）

②なんだかんだ毎日使えるくらいカンタン

大豆と水を入れてスイッチを押すだけで、

という面倒な作業を一気に行ってくれます。

ちょっとヒマになるくらいカンタンなので、現在ほぼ毎日活用しています。

③できたての豆乳はやっぱ美味しい

実際に作ってみると、市販の豆乳とは違った大豆そのものの風味を感じます。

おからと分離していないので大豆をそのまま感じることができるんですね。

また、できたては温かいので大豆の風味が体に染み渡って、めちゃくちゃ美味しいです。

④洗浄は早めがイイ

ソイリッチの注ぎ口や、内部に付着した豆乳は時間が経つと固まり、洗浄しづらくなってしまいます。

なので出来上がった後はなるべく早く保存容器に移して専用ブラシで洗浄するのがオススメです。

水と洗剤を入れて温水で自動洗浄してくれたり、刃の汚れを落としてくれる機能もありラクチンですね。

洗浄する際は電源の接続部分に専用のカバーをつけるのを忘れずに！

これを忘れると故障のリスクが一気に上がります↓↓

フタについているシリコン製のパッキンは素手で取ろうとすると滑って取りづらいので、濡れたふきん等で取るのがオススメです↓↓

⑤自分好みに分量が調整できる

公式の説明では、豆乳を作る場合の分量は水400mlに乾燥大豆約30～40g、水800mlに乾燥大豆約60～80gが目安とされています。

個人的にはこの分量だと濃厚過ぎて毎日続けられないと感じたので、私は乾燥大豆50gに対して水800mlで作っています。

この分量でも十分濃厚でおいしい豆乳が飲めます。

もちろんこれは私個人の好みです。

濃厚な豆乳が好きな方は公式の分量でやってみてください。

⑥思っていたより大きく重量感がある

800mlの豆乳が作れるだけあって、サイズは想像より大きめで重量感があります。

慣れた今ではそこまで苦にはならない程度ですが…

収納場所を確保しておく必要がありますが、毎日使うのであれば、キッチンのスペースに出しておくのもアリだと思います。

⑦時間が経つと分離してくる

ソイリッチは大豆をまるごと豆乳にしているので時間が経つと食物繊維などが下に沈殿してしまいます。

分離したまま入れてしまうと最後の方は濃厚過ぎて飲みづらくなります。

ガラスのポットなどに入れて時間が経過した場合は、飲む前に左右に円を描くように振ってから飲むのがオススメです。

市販の豆乳とは何が違う？

ソイリッチを使ってみると、どうしても気になるのが「市販の豆乳との違い」です。

ここで注意したいのが、市販の豆乳にはいくつか種類があるということです。

一般的な無調整豆乳

例えばキッコーマン「おいしい無調整豆乳」は、原材料が大豆のみです。つまり、「市販の豆乳＝添加物が入っている」というわけではありません。

一般的な豆乳は、大豆を加工して豆乳とおからを分けて作られます。

調製豆乳

一方、調製豆乳には砂糖や塩などを加えて飲みやすくした商品があります。

例えばキッコーマン「調製豆乳」では、大豆、砂糖、天日塩に加えて、乳酸カルシウムや香料が使用されています。

商品によっては乳化剤や増粘多糖類、甘味料などが使われているものもあります。

大豆を丸ごと使った飲料もある

さらに、市販品の中には「スゴイダイズ」のような大豆を丸ごと使った大豆飲料もあります。

そのため、「ソイリッチだけが大豆を丸ごと使っていて栄養価も高い」と考えるのは正確ではありません。

ソイリッチの魅力は

などが挙げられます。

ソイリッチを使って感じたメリット

①コストがめちゃくちゃ安い

先ほどと重複してしまいますが、800mlで約30円と、市販の約200円のモノと比べると圧倒的に安いです。

毎日気軽に豆乳生活ができます。

②自分好みの豆や濃さに調整できる

私にとっては説明書の60～80gで800mlは濃厚過ぎましたが、50gに減らすことで、自分好みの飲みやすい豆乳にできました。

市販品では濃さを自由に変更できませんが、ソイリッチなら大豆と水の量を調整して、自分好みの味を探せるのが魅力です。

豆も原料にこだわって国産大豆にしたり、青大豆、黒大豆など選ぶことができます。

③豆乳以外にもたくさん機能がある

豆乳以外にもスープやジュース、甘酒やヨーグルトまで作れます。

自動洗浄モードもあり、ズボラな方にも手軽に使用できます。

④食物繊維がしっかり取れる

一般的な市販の豆乳はおからと分離しており、食物繊維がどうしても少なくなってしまいますが、ソイリッチなら添加物もなくしっかり取ることができるので便秘改善にもつながります。

⑤できたての豆乳を楽しめる

自宅で作るからこそ、できたての風味豊かな豆乳を味わえます。

やはりできたてならではの美味しさがあります。

ソイリッチを使って感じたデメリット

価格は高め

私の場合、ネットで約15000円で購入しました。

1万円以下の豆乳メーカーもある中で価格は正直高いです。

ですが、その分多機能で圧倒的な口コミ数、品質も良いので安心感があります。

そこに価値を感じられるかどうかですね。

音は静かではない

ミキサーの音はどうしても大きくなってしまうのでリビングだとテレビの音が少し聞こえづらくなるかもしれません。

でも30分間ずっとウルサイわけではなく、一部なので、私は特に気になりませんでした。

使用後のお手入れが必要

家電なので、使用後には洗浄などのお手入れが必要です。

毎日使う場合は、この部分を面倒に感じるかどうかがポイントになりますね。

ただ、自動洗浄モードなどを併用して負担を軽減できます。

ソイリッチはどんな人におすすめ？

こんな人におすすめ

• 豆乳をコスパ良く継続的に飲みたい人
• できたてのおいしい豆乳が飲みたい人
• 大豆を丸ごと使った食物繊維が豊富な豆乳を試してみたい人
• 便秘ぎみの人
• 使用する大豆や自分好みの濃度にこだわりたい人
• スープやジュース、甘酒やヨーグルトも作れる多機能な家電が欲しい人

逆におすすめしにくい人

• とにかく市販品でいいからコスト関係なく、手軽に豆乳を飲みたい人
• キッチン家電を増やしたくない人
• 使用後のお手入れが面倒な人
• 豆乳をたまにしか飲まない人

まとめ

ソイリッチを実際に使ってみて感じたのは、単に「豆乳を作る家電」ではなく、自分好みの豆乳を作れることに価値がある商品だということです。

市販の豆乳には、原材料が大豆だけの添加物の入っていない無調整豆乳もあります。

そのため、「添加物を避けたいならソイリッチ」という単純な話ではありません。

一方でソイリッチなら、自分で大豆を選び、大豆の使用量や水分量を調整して、自分好みの濃さに仕上げられます。

私の場合は、説明書の60～80gでは濃厚すぎましたが、50g＋800mlにすることで、毎日飲みやすいと感じる豆乳になりました。

もちろん、豆乳の好みは人それぞれです。

濃厚な豆乳が好きなら大豆を多めに、すっきり飲みたいなら少し減らすなど、好みの分量を探せるのがソイリッチの面白いところだと思います。

しかもコスパ良く、食物繊維も豊富で便秘解消にも役立てることができました。

という人なら、ソイリッチを試してみる価値は十分にあると思います。

気になる方はぜひお試しを！

を使って、海老やイカなどのシーフードをたっぷり加えた、具だくさんのシーフードパッタイを作ります。

パッタイセットには米麺とパッタイソース、チリパウダーが入っているので、面倒な調味料を何種類も用意しなくても、本格的なタイ風焼きそばを手軽に楽しめます。

今回はシーフードミックスを使って、具材をたっぷり加えました。

が楽しめる一皿です。

材料（2人分）

• カルディ パッタイセット……1袋
• シーフードミックス……200g
• もやし……100g
• ニラ……1/2束
• 玉ねぎ……1/2個
• 溶き卵……2個

※シーフードミックスは、なるべく大粒のものがおすすめです。

作り方

具だくさんシーフードパッタイをおいしく作るポイント

パッタイソースは7割程度がオススメ

パッタイソースを全て入れると味が濃くなりすぎるので7割程度で調製するのがオススメです。

具をさらに足して味を薄めようとすると、ただでさえ具が多い状態なので、麺と具のバランス感が悪くなります。

パッタイソースを使い切りたいなら米麺を50g程度足すのがオススメです。

シーフードの水分をしっかり取る

シーフードミックスから出る水分で味が薄まらないよう、炒める前にキッチンペーパーで水分を拭き取っておきましょう。

火を通しすぎると固くなるので、程よくサッと炒めるのも美味しく食べるポイントです。

米麺を戻しすぎない

パッタイの米麺は、炒める工程でも火が入ります。

最初から柔らかく戻しすぎると、炒めている途中で麺が切れたり、ベタッとした食感になったりすることがあります。

チリパウダーは結構辛い

付属のチリパウダーは少量でも結構辛いです。

辛さが苦手な場合は、最初から全部入れず、食べるときに少しずつ加えるのがおすすめです。

まとめ

カルディのパッタイセットを使えば、米麺を戻して具材と炒め、付属のパッタイソースで味付けするだけで、手軽に本格的なタイ風の味わいを楽しめます。

今回はシーフードミックスをたっぷり加えて、食べ応えのある具だくさんパッタイに仕上げました。

もちもちの米麺、プリッとしたシーフード、シャキシャキの野菜に、甘酸っぱいパッタイソースが絡んだ、満足感のある一皿です。

カルディのパッタイセットをいつも同じ作り方で食べている方は、ぜひシーフードをたっぷり加えたアレンジも試してみてください。

カルディで人気のホーリーバジルチリペーストを使えば、いつものパスタが一気に本格アジアン風に。

バジルの爽やかな香りとピリッとした辛さ、鶏ひき肉の旨みがパスタによく絡み、ガパオライスのような味わいを楽しめます。

半熟の目玉焼きをのせれば、まろやかさも加わって満足感たっぷりの一皿に。

ぜひ試してみてください！

材料（2人分）

作り方

1. パスタを茹でる（2ℓに20gの塩を入れる）
2. フライパンにオリーブオイルと粗みじん切りしたニンニクを入れて弱火で熱し、鶏ひき肉、薄切りにした玉ねぎとパプリカを加えて炒める。
3. ホーリーバジルチリペーストとナンプラーを加え、全体にしっかり絡める。
4. 茹で上がったパスタを加え、具材とよく混ぜ合わせる。
5. 器に盛り、半熟の目玉焼きをのせ、乾燥パセリor乾燥バジルをのせたら完成！

アレンジ・ポイント

• レモンを絞ると爽やかな味わいに
• ナンプラーがない場合は醤油で代用
• 豚ひき肉で作るとコクのある仕上がりに

まとめ

ホーリーバジルチリペーストを使えば、ガパオライスのような本格的な味わいを簡単にパスタで楽しめます。

鶏ひき肉の旨みとバジルの香り、ピリ辛のアクセントがクセになる一皿。

忙しい日のランチや、いつもと違うパスタを楽しみたいときにぴったりです。

ぜひ、おうちで手軽にアジアン気分を味わってみてくださいね。

に「鶏の手羽元」を加えるだけで、スープの旨みが一気に深まり、まるで専門店レベルの辛うまラーメンに変わります。

骨付き肉から出るだしの力で辛さが少しマイルドになり、最後まで箸が止まらなくなる味に。

今回は、家庭で簡単に作れる 鶏手羽元の旨だし辛ラーメンを紹介します。

材料（1人分）

• 辛ラーメン … 1袋
• 鶏手羽元 … 1～2本
• お好みの具材（ネギ、玉ねぎ、海苔、卵など）…適量
• 水 … 600ml（規定量より少し多め）

作り方

アレンジ・ポイント

• 手羽元は火が通りづらい為、穴をあけることで火が通りやすくなり、ダシも出やすくなる。
• 煮込みで水分が減る為、水は規定より50〜100mlほど増やすとちょうどイイ
• 手羽元を事前に焼いて焦げ目を付けると旨味がさらにUP

まとめ

鶏手羽元をたった1～2本加えるだけで、辛ラーメンとは思えないほどの深み・コク・旨みが生まれます。

• 骨付き肉のだし → スープが格段においしく
• 辛さがまろやかになり食べやすい
• ボリューム満点で満足度UP

“手羽元×辛ラーメン”は、一度食べると普通の辛ラーメンには戻れなくなる王道アレンジ。

簡単なのに特別感のある一杯、ぜひ作ってみてください！

を使った、揚げずに作れる簡単チキン南蛮です。

南蛮酢の甘酸っぱい味わいに、いぶりがっこタルタルの燻香とコクが相性抜群！

少量の油で焼くだけなので、後片付けもラク。おかずにも、お弁当にもぴったりの一品です。

材料（2人分）

• 鶏もも肉（ひと口大）…300ｇ
• 塩・こしょう…少々
• 片栗粉…大さじ2

【南蛮酢】

• 醤油…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1
• 酢…大さじ1
• 水…大さじ1

【仕上げ用】

• いぶりがっこのタルタルソース…適量
• 刻みねぎ or パセリ…お好みで

作り方

アレンジ・ポイント

• 揚げずに焼くだけでヘルシー＆時短
• 鶏むね肉でも美味。パサつきが気になる場合は酒小さじ1を下味に追加
• 南蛮酢に玉ねぎみじん切りを少量加えると旨みUP
• お弁当に入れる場合は、タルタルを別添えにするのがおすすめ

まとめ

南蛮酢の甘酸っぱさと、いぶりがっこタルタルの燻香・コクが相性ぴったりの焼きチキン南蛮。

揚げない分、作りやすく後片付けも簡単なので、普段のおかずに大活躍します。

カルディのタルタルを使うだけで、いつもの南蛮がぐっと“特別な味”に。

ぜひ一度お試しください！

を、シーフードミックスで手軽にグレードアップ！

今回は、魚介の旨みを引き出す“絶品シーフード辛ラーメン”を紹介します。

冷凍庫に常備しておける食材で簡単に作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。

材料（1人分）

• カルディ 辛ラーメン … 1袋
• 冷凍シーフードミックス … 80〜100g
• 玉ねぎ…1/4個（50ｇくらい）
• 大葉2〜3枚

作り方

アレンジ・ポイント

• シーフードミックスは解凍時の“ドリップ臭”が残りやすい食材。キッチンペーパーでしっかり吸収する
• 煮詰め過ぎると味が濃くなるので、沸騰したら弱火で時間ピッタリに火を止めるのがオススメ
• バターを5〜10g加えるとコクがアップ

まとめ

カルディの辛ラーメンにシーフードミックスや玉ねぎ、大葉を加えるだけで、手軽に本格的な海鮮ラーメンが楽しめます。

ただ辛いだけでなく、玉ねぎを加えることで甘味が加わり一体感がUP！

カンタンなのに味わいはグッと深くなり、普段の辛ラーメンが「ちょっと特別な一杯」になります。

ぜひ試してみてくださいね。

カルディの【いぶりがっこのタルタルソース】↓↓

を使えば、ちくわが驚くほど美味しいおつまみに変身します。

オーブン（トースター）で焼くことで燻製の香りが立ち、簡単なのに満足感のある一品に。

あと一品ほしい時にも重宝すること間違いなしです。

材料（2人分）

• ちくわ…2本
• カルディ いぶりがっこのタルタルソース…適量
• 青のり（もしくは大葉）…少々

作り方

アレンジ・ポイント

• 青のりの変わりに大葉でもおいしい
• 七味唐辛子を加えると大人向け
• お弁当や作り置きにも使いやすい

まとめ

いぶりがっこのタルタルソースは、揚げ物だけでなく、練り物との相性も抜群。

ちくわを切って、詰めて、焼くだけで、手軽にいぶりがっこのタルタルソースアレンジを楽しめます。

本当にカンタンなのでぜひお試しください！

いぶりがっこのタルタルソース↓↓

混ぜるだけなのに、ワインや日本酒に合う“オシャレおつまみ”が完成します。

来客時やちょっと特別な夜にもおすすめです。

材料（2〜3人分）

• クリームチーズ…30g
• いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2
• はちみつ…適量
• 黒こしょう…少々
• クラッカー…適量

作り方

1. クリームチーズといぶりがっこのタルタルソースをよく混ぜる
2. クラッカーに①をのせる
3. お好みで黒コショウ、はちみつを加えて完成！

アレンジ・ポイント

• はちみつは少量だけ（甘くしすぎない）
• あまったチーズタルタルソースはサラダや食パン、バケット等との相性もバツグン！
• ナッツを加えると食感が楽しい

まとめ

いぶりがっこのタルタルソースは、チーズと合わせることでオシャレな前菜系おつまみに変身。

混ぜるだけなので手軽で、来客時や晩酌のお供にもぴったりです。

忙しい日でも気軽に作れるのでぜひお試しを！

は、魚料理との相性が抜群！

今回は、いつもの鮭のムニエルを一気に大人味に格上げできる簡単アレンジをご紹介します。

バターのコクと燻製の香り、レモンの爽やかさが重なり、手軽なのにお店のような一皿になります。

材料（2人分）

• 鮭（甘口塩）…2切れ
• 小麦粉…適量
• バター…10g
• いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2
• パセリ…少々
• レモン汁…適量（あれば）

作り方

アレンジ・ポイント

• 焼き色をしっかりつける事でおいしさUP！
• タルタルは加熱せず後のせがベスト
• サーモンフライに変えても美味しい

まとめ

いぶりがっこのタルタルソースは、揚げ物だけでなく魚のバター焼きにもよく合う万能調味料。

鮭のムニエルが、簡単にオシャレな大人向けメニューに変わります。

ぜひ試してみてください！

今回は卵に混ぜて焼くだけで完成する、手軽な「カニ風味のアジアン卵焼き」をご紹介します。

材料はシンプルなのに、ひと口食べるとしっかりエスニック。

お弁当のおかずやおつまみにもぴったりの一品です。

材料（2人分）

作り方

アレンジ・ポイント

• マヨネーズ小さじ1を加えるとふんわり感アップ
• パクチーやスイートチリソースを添えるとさらにアジアン感が増す
• 冷めても美味しいので作り置きにも◎

まとめ

卵にクラブペーストを混ぜて焼くだけで、いつもの卵焼きが簡単にアジアン風に変身します。

忙しい朝やあと一品欲しいときにも大活躍！

カルディの調味料を活用した、手軽で新しい卵料理をぜひ試してみてくださいね。