ピリッと香る炊き込みご飯。

鶏もも肉とごぼうの旨みを、にんにくと青唐辛子の香りが引き立てます。

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで、食欲をそそるスパイシーな香り！

いつもの炊き込みご飯が、ワンランク上の大人味に変わります。

材料（3〜4人分）

• 米 … 2合
• 鶏もも肉 … 150g（ひと口大にカット）
• ごぼう … 1/2本（ささがき、メンドクサイなら細切り）
• 和風だし…小さじ2
• しょうゆ … 大さじ1
• 酒 … 大さじ1
• 青いにんにく辣油 … 大さじ1

作り方

1. 炊飯器に研いだ米と調味料、具材を入れ、通常の水加減にする。
2. 全体を軽く混ぜて炊飯器のスイッチON
3. 炊き上がったら再度、全体を軽く混ぜて完成！

アレンジポイント

炊き上がりに卵黄をのせて混ぜると、まろやかさとコクがプラスされます。

お好みで青ねぎを散らすと彩りも◎。

炊き上がりに【追い青いにんにく辣油】をお好み量入れてから混ぜると香りアップ！

まとめ

【青いにんにく辣油】は、炊き込みご飯にも使える万能調味料。

ピリ辛のアクセントとにんにくの香りが、ご飯全体にしっかりと染みわたります。

おかずいらずで満足感のある一品です。

カルディの調味料アレンジとして、ぜひ試してみてください。

マヨネーズに少し混ぜるだけで、ピリッとした青唐辛子の刺激とにんにくの香りがふわっと広がり、いつものポテサラが居酒屋風のおつまみレベルに大変身します。

辛すぎず、コクと香ばしさのバランスが絶妙です。

まるつよ

お酒にも合う大人のポテトサラダ、ぜひ試してみてね！

材料（3～4人分）

作り方

アレンジポイント

トッピングに砕いたナッツやフライドオニオンを加えると食感アップ！
ピリ辛マヨがやみつきになるおつまみポテサラに変身します。

まとめ

カルディの【青いにんにく辣油】は、混ぜるだけで料理の印象を一気に変える万能調味料。

ポテトサラダに加えると、ほどよい辛味と香りがアクセントになって食欲をそそります。

定番の味に飽きたら、青いにんにく辣油で簡単アレンジ！

おつまみにも、メインの付け合わせにもぴったりな一品です。

今回はそんな青いにんにく辣油を使って、にんにくの香ばしさと青唐辛子のキレがクセになる爽やかペペロンチーノ風パスタを作ってみました。

まるつよ

シンプルなのに、後を引く辛さと旨み、酸味がたまらない！

材料（2人分）

作り方

アレンジポイント

ベーコンや舞茸など旨みの強い具材を加えるとコクがアップ。
アサリやエビを入れて海鮮ペペロンチーノ風にしても相性抜群です。

まとめ

オリーブオイルの代わりに「青いにんにく辣油」を使うだけで、
一気に風味豊かな大人のペペロンチーノに。
ワインやビールにもよく合う簡単おうちカフェメニューです。