カルディの辛ラーメンで作るお店レベルの【絶品】シーフード辛ラーメン
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カルディで人気の【辛ラーメン】↓↓

を、シーフードミックスで手軽にグレードアップ!
今回は、魚介の旨みを引き出す“絶品シーフード辛ラーメン”を紹介します。
冷凍庫に常備しておける食材で簡単に作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。
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材料(1人分)
- カルディ 辛ラーメン … 1袋
- 冷凍シーフードミックス … 80〜100g
- 玉ねぎ…1/4個(50gくらい)
- 大葉2〜3枚
作り方

- シーフードミックスを解凍し、水気をキッチンペーパーで吸収する
- 鍋に水550mlを入れて沸かす
- みじん切り玉ねぎ(大きめでOK)、麺、粉末粉、かやく、シーフードミックスを入れて4分半煮込む(煮詰め過ぎ注意)
- 器にもり、刻んだ大葉を散らしたら完成!
アレンジ・ポイント
- シーフードミックスは解凍時の“ドリップ臭”が残りやすい食材。キッチンペーパーでしっかり吸収する
- 煮詰め過ぎると味が濃くなるので、沸騰したら弱火で時間ピッタリに火を止めるのがオススメ
- バターを5〜10g加えるとコクがアップ
まとめ

カルディの辛ラーメンにシーフードミックスや玉ねぎ、大葉を加えるだけで、手軽に本格的な海鮮ラーメンが楽しめます。
ただ辛いだけでなく、玉ねぎを加えることで甘味が加わり一体感がUP!
カンタンなのに味わいはグッと深くなり、普段の辛ラーメンが「ちょっと特別な一杯」になります。
ぜひ試してみてくださいね。
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