カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」↓↓

は、魚料理との相性が抜群！

今回は、いつもの鮭のムニエルを一気に大人味に格上げできる簡単アレンジをご紹介します。

バターのコクと燻製の香り、レモンの爽やかさが重なり、手軽なのにお店のような一皿になります。

目次

材料（2人分）

  • 鮭（甘口塩）…2切れ
  • 小麦粉…適量
  • バター…10g
  • いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2
  • パセリ…少々
  • レモン汁…適量（あれば）

作り方

  1. 解凍した鮭の表面に薄く小麦粉をまぶす
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、鮭を片面焼く
  3. 焼き色がついたら裏返し、バターを加えて焼き上げる
  4. 器に盛り、いぶりがっこのタルタルソース、パセリ、レモン汁を適量かけて完成！

アレンジ・ポイント

  • 焼き色をしっかりつける事でおいしさUP！
  • タルタルは加熱せず後のせがベスト
  • サーモンフライに変えても美味しい

まとめ

いぶりがっこのタルタルソースは、揚げ物だけでなく魚のバター焼きにもよく合う万能調味料。

鮭のムニエルが、簡単にオシャレな大人向けメニューに変わります。

ぜひ試してみてください！

フレンチ