カニの旨みとピリ辛さがクセになる万能調味料【ナンファー クラブペースト】↓↓

今回はこれとカニカマ系食材【ほぼカニ】をたっぷり使った贅沢チャーハンをご紹介します。

クラブペーストとの相性が抜群で、カニの風味がより濃厚に。

フライパン一つで10分あれば完成する、お手軽なのに本格的なアジアンチャーハンです。

目次

材料（2人前）

  • 温かいご飯…茶碗2杯（約300g）
  • 卵…2個
  • ほぼカニ（カニカマ系食材）…150g→なければ普通のカニカマ
  • 玉ねぎ…1/4（50gくらい）
  • ナンファークラブペースト…大さじ1
  • 醤油…小さじ1
  • 中華だし…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 仕上げの塩こしょう…適量
  • 青じそや三つ葉、パクチーなど…お好みで

作り方

  1. ボールに卵と中華だし小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて溶いたら、ご飯とみじん切りした玉ねぎを入れ、しっかり混ぜる
  2. フライパンに油を熱し①を加えて、少し焦げ目がつくまで炒める
  3. ほぼカニとクラブペーストを加えて全体に馴染ませる。
  4. 鍋肌に醤油を回し入れ、塩こしょうで味を調える。お好みで青じそや三つ葉、パクチーなどを添えて完成！

アレンジ・ポイント

バターを少し足すと“洋風アジアン”の濃厚チャーハンに。

ご飯は温かいものの方がパラッと仕上がりやすい。

鉄フライパンを使い、煙が出るまで熱し、油多めでお玉でつぶしながら炒めるとより本格的なチャーハンに！

まとめ

【ほぼカニ】をたっぷり使うことで、蟹の旨みがさらに引き立つ贅沢チャーハンに。

クラブペーストとの相性は抜群で、手軽なのに専門店のような味わいが楽しめます。

シンプルな材料で作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったり。

ぜひ試してみてくださいね！

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