ケランチムって何でありますか？
韓国版たまご焼きみたいなモノだよ！
カルディ料理マニアのまるつよです！
今日はカルディで品切れ状態になったこともある人気商品【韓国風蒸し焼き玉子の素ケランチム】を使ったアレンジレシピをご紹介します。
そのままでも十分おいしいですが、ひと手間加えるだけでふわふわ感が増してカニ風味たっぷりのケランチムがつくれます。
最近、たまご料理といえば目玉焼きかゆで卵しか作ってないであります！
という方にはぜひ試してもらいたいレシピです。
ポイントはコチラ！
- 山芋を足してふわふわ感＆ボリュームUP！
- タケノコで食感をプラス
- クラブペーストでカニ風味UP！
韓国風蒸し焼き玉子の素ケランチム
卵3つ混ぜてレンチンするだけで、だしの効いた蒸し焼きたまごがつくれる商品です。
この袋のチャックには蒸気口があり、レンチンで発生した蒸気を程よく逃がしてくれるスグレモノ！
超絶カンタンに蒸し焼き玉子をつくることができるよ！
通常価格は税込み248円です。
クラブペースト
カルディのエスニックコーナーにあるカニの旨みが凝縮したペーストです。
チョイ足しするだけでも、本物のカニを入れたような風味がただよいます。
カニ料理は処理がメンドウ＆値段が高いのでハードル高いですが、クラブペースト1つあれば、いろいろなカニ料理に挑戦できますね。
ポテシャルの高い調味料！
ふわふわ本格カニ風味ケランチム おすすめ材料4人前
- ケランチム 1袋
- たまご ３個
- 長いも 50ｇ
- タケノコ水煮 70ｇ
- カニカマ 3本
- 青じそ 3枚
- クラブペースト 小さじ1
- ごま油 少量
作り方
①具材の準備
タケノコはイチョウ切り、青じそ細切り、カニカマは手でほぐす。
長いもをすりおろし、たまご3つをよ～く溶いておく。
②よく混ぜる
ケランチムの封を開け、青じそ以外の
- たまご
- タケノコ
- カニカマ
- 長いも
- クラブペースト
を入れて空気を含ませるようにかき混ぜ、最後に具材がなるべく均等になるように調整。
小さめの泡だて器があるとGOOD！
③レンジで加熱
ケランチムのジッパーをしっかり閉じて600W5分レンチン。
通常レシピだと600W4分だけど、具材を足しているのでプラス1分！
少したまごがトローリしているくらいが美味しいです。
④カタチを整える
耐熱用のミトンをして袋の外側からカタチを整える。
直接触るとヤケドの恐れあり注意！
ふわふわ本格カニ風味ケランチムの完成～！
ケランチム袋の左右に【持つ】というところがあるので、そこを持ちながらお皿にうつします。
仕上げに青じそ、ごま油をかけたら完成です。
食べた瞬間にカニ風味が口に広がる！
クラブペーストが効いてるね！
- すりおろした山芋のふわふわ感
- タケノコ食感
- 本格的なカニ風味
が絶妙にマッチしておいしいです。
青じそもあることで味にパンチが出て最後まで飽きずに食べることができます。
たまご料理のレパートリーがない方はぜひお試しを〜！
- カルディが近くにない…
- 買いに行くヒマがない…
- 人混みの中、買いに行きたくない…
という方は代用品になりますが、ネットから購入できます。
たまご料理のレパートリーを増やしたい方はまとめ買いしておくのもアリですね。
