カルディのパッタイセットで作る！具だくさんシーフードパッタイ

カルディで購入できるパッタイセット↓↓

を使って、海老やイカなどのシーフードをたっぷり加えた、具だくさんのシーフードパッタイを作ります。

パッタイセットには米麺とパッタイソース、チリパウダーが入っているので、面倒な調味料を何種類も用意しなくても、本格的なタイ風焼きそばを手軽に楽しめます。

今回はシーフードミックスを使って、具材をたっぷり加えました。

が楽しめる一皿です。

材料（2人分）

※シーフードミックスは、なるべく大粒のものがおすすめです。

パッタイソースを全て入れると味が濃くなりすぎるので7割程度で調製するのがオススメです。

具をさらに足して味を薄めようとすると、ただでさえ具が多い状態なので、麺と具のバランス感が悪くなります。

パッタイソースを使い切りたいなら米麺を50g程度足すのがオススメです。

シーフードミックスから出る水分で味が薄まらないよう、炒める前にキッチンペーパーで水分を拭き取っておきましょう。

火を通しすぎると固くなるので、程よくサッと炒めるのも美味しく食べるポイントです。

パッタイの米麺は、炒める工程でも火が入ります。

最初から柔らかく戻しすぎると、炒めている途中で麺が切れたり、ベタッとした食感になったりすることがあります。

付属のチリパウダーは少量でも結構辛いです。

辛さが苦手な場合は、最初から全部入れず、食べるときに少しずつ加えるのがおすすめです。

カルディのパッタイセットを使えば、米麺を戻して具材と炒め、付属のパッタイソースで味付けするだけで、手軽に本格的なタイ風の味わいを楽しめます。

今回はシーフードミックスをたっぷり加えて、食べ応えのある具だくさんパッタイに仕上げました。

もちもちの米麺、プリッとしたシーフード、シャキシャキの野菜に、甘酸っぱいパッタイソースが絡んだ、満足感のある一皿です。

カルディのパッタイセットをいつも同じ作り方で食べている方は、ぜひシーフードをたっぷり加えたアレンジも試してみてください。