サラダの旨たれのアレンジレシピが知りたいであります!
超カンタンにネギ塩が作れるよ!
カルディ料理マニアのまるつよです!
今日はカルディの大人気商品【サラダの旨たれ】を使った豚バラネギ塩レモン炒めのご紹介です。
塩やごま油、ポッカレモンを足すだけで、豚バラの濃厚な旨みとネギ塩レモンの爽やかさが絶妙にマッチした炒め物が作れます。
ポイントはコチラ!
- 豚バラ肉はカリカリに焼き、油を取り除いて香ばしさ&ヘルシー感UP!
- ハーブソルト(なければ塩コショウ)でほんのり下味をつける
- ネギは細かく切って苦味をおさえる
【サラダの旨たれ】とは
ゴマの香りとニンニクの旨みがたっぷり凝縮されたドレッシングです。
素材、美味しさ、安心、リーズナブルにこだわった有名な【株式会社もへじ】の超人気商品ですね。
- 炒め物
- チャーハン
- 炊き込みご飯
- うどん
などいろいろな料理にアレンジできるポテシャルの高い調味料となっています。
通常価格は税込み448円です(2022年12月15日現在)
豚バラネギ塩レモン炒め オススメ材料3~4人前
- サラダの旨たれ 大さじ1
- 塩 小さじ1
- レモン汁 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 長ネギ 2本
- 豚バラ肉 200g
- しめじ 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ハーブソルト 適量(なければ塩コショウでもOK)
作り方
①材料の準備
長ネギは細かくみじん切り、玉ねぎは0.5㎝位に切る。
長ネギはなるべく細かくした方が苦味が少なくなるよ!
しめじは石づきを取ってばらし、豚バラ肉は3㎝くらいに切っておく。
②ネギ塩レモンたれを作る
ボールに
- みじん切りしたネギ
- サラダの旨たれ大さじ1
- 塩小さじ1
- レモン汁小さじ2
- ごま油大さじ1
を入れ、よ~くかき混ぜておく。
③豚バラ肉をカリッとするまで炒める
フライパンに油なしで豚バラ肉を入れ、ハーブソルト(塩コショウでもOK)で軽く味付けしながら両面がカリッとするまで炒める。
カリッと感をだすことで香ばしさが加わり、劇的においしくなる!
④他の具材を炒める
豚バラ肉をいったん取り出す。
肉の油がたくさん出てくるのでキッチンペーパー1枚分吸収する。
余計な油を取り除いてヘルシー感UP!
しめじ、玉ねぎを入れ、ハーブソルト(塩こしょうでもOK)で軽く味付けをしながら炒める。
しんなりしてきたら、カリカリ豚バラ肉を戻し、全体を馴染ませる。
豚バラネギ塩レモン炒めの完成~!
お皿に盛り付け、ネギ塩レモンたれを好みの量かけたら完成です。
濃厚な豚バラ肉の旨みとネギ塩レモンの爽やかさが絶妙にマッチ~!
キッチンペーパー1枚分の油を取り除いているので、程よくオイリーで美味しいです。
サラダの旨たれ、ポテシャル恐るべし…
ご飯のおかずやおつまみにも最高ですね。
余ったネギ塩レモンたれは、
- 鶏肉
- 白身魚
- 豚タンや牛タン
- サラダ
など幅広く使えるので最後まで楽しむことができます。
- 豚バラ肉はカリカリに焼き、油を取り除いて香ばしさ&ヘルシー感UP!
- ハーブソルト(なければ塩コショウ)でほんのり下味をつける
- ネギは細かく切って苦味をおさえる
をおさえて、美味しいネギ塩レモン炒めを堪能してみてくださいね~!
- カルディが近くにない…
- 行くヒマがない…
- 人混みの中、買いに行きたくない…
という方はネットでサクッと購入できるのでオススメです。