カルディで人気の【ナンファー クラブペースト】は、蟹の旨みとピリ辛さが特徴の万能調味料↓↓

今回はスーパーとかに売ってるほぼカニ(カニカマ系)↓↓

をたっぷり使い、濃厚なのに手軽に作れるクリームパスタをご紹介します。

このほぼカニは言われなきゃ分からないレベルで本物のカニに近い

  • 見た目
  • 食感
  • 味わい

を感じることができる最強食材です。

蟹の香りと旨みがしっかり感じられ、まるでレストランのような本格的な一皿に。

今回のレシピは今まで作った中でベスト3に入るくらいの感動レベルで美味しいです（笑）

目次

材料（2人前）

  • パスタ…180g
  • ほぼカニ（カニカマ系）…1パック(72ｇ)
  • 生クリーム…100ml
  • 牛乳…100ml
  • ナンファー クラブペースト…大さじ1
  • 玉ねぎ（粗みじん切り）…1/2個
  • 塩こしょう…適量
  • オリーブオイル…大さじ1
  • お好みで粉チーズ、パセリ、レモン少量

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを規定時間より1分短くゆでる（2㍑に塩20gがオススメ）
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。
  3. 弱火にして生クリーム、牛乳、クラブペーストを混ぜ合わせたら、ほぼカニ（カニカマ系）を入れる→ちょっとでも沸騰したら火を止めてクリーム感を最大限残す。
  4. ゆで上がったパスタとゆで汁50mlをソースに加え、1分ほど煮絡める。
  5. 器に盛り、お好みでブラックペッパーや粉チーズ、パセリを散らして完成。

アレンジ・ポイント

  • レモンを少量絞ると後味がすっきりしてより“蟹クリーム感”UP！
  • もっとコクが欲しい時は生クリームの割合を増やして牛乳を減らす。
  • 玉ねぎの代わりに長ねぎでも美味しい。
  • 仕上げにバターを追加するとリッチな味わいに。
  • パスタの種類は 太めの麺の方がソースがよく絡む。

まとめ

ナンファー クラブペーストとほぼカニ（カニカマ系）の相性は抜群！

具材のほぼカニはマジで言われないと分からないくらい本物のカニに近いです（笑）

手軽な食材で作れるのに、濃厚で贅沢なクリームパスタが楽しめます。

休日のランチや特別な日の料理として、ぜひ試してみてくださいね！

イタリアン パスタ