【コチュジャンの辛味と果実の甘味】カルディのふるるビビン麺で甘辛汁なし麺

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新米たまご

ビビン麺てなんでありますか〜？

まるつよ

甘辛くて、冷たい汁なし麺だよ！

カルディ料理マニアのまるつよです！

今日はカルディの中華・韓国コーナーにある【農心 ふるる冷麺（ビビン麺）159g】のオススメレシピをご紹介します。

見た目は辛そうだけどその中にも甘味、旨味を感じることが出来る日本人好みの汁なし麺を作る事ができるんです。

まるつよ

そうめんや蕎麦に飽きた方はビビン麺を作って家族を驚かしちゃおう！

ポイントはコチラ！

農心 ふるる冷麺（ビビン麺）159g

有名な辛ラーメンと同じメーカーが作っています。

コシのある麺とビビンジャンタレが1つずつ入っており、１袋で１人前です。

私が購入した時は税込み138円でした。

カルディのふるるビビン麺 おすすめ材料 2人前

作り方

①麺を茹でる

鍋に2ℓ程度の水を入れお湯を沸かす。

まるつよ

お湯を沸かしている間に②以降を進めてね！

お湯が沸いたら2パック分の麺を3分間茹で、ザルにあけてぬめりを洗い流す。

氷水を入れたボールに入れてキンキンに冷やしたら、ザルにあげて麺を押すようにして水気を切る。

②材料の準備

きゅうり、リンゴは細切り。

サラダチキン（50ｇ）・キムチ（50ｇ）は量を測る。

まるつよ

サラダチキンはほぐしておこう！

③半熟卵を作る

卵を1つコップに入れ、180ml程度の水を入れ600W1分40秒加熱（ラップなし）

もう1つ分も同じように作る。

④タレと合わせる

キンキンに冷やして水気を切った麺にタレ（2パック分）＋ごま油小さじ2を合わせる。

カルディのふるるビビン麺の完成！

麺を皿に盛り、具材（刻んだきゅうり、リンゴ、サラダチキン、半熟卵）をのせ、刻みのりをかけたら完成です。

ちょうどイイ辛さ！

辛いだけでなく果実の甘味が合わさり、ごま油で味の深みも出ています。

麺もキンキンに冷やして水気をしっかり切っているので味がブレてないです。

合わせた具材の中でも特にリンゴとの相性が抜群！

まるつよ

リンゴめっちゃうまい（笑）

がポイントです。

そうめんや蕎麦に飽きた方はぜひ試してみてくださいね！

という方はネットでサクッと購入もできるのでオススメです。