カルディのまぜるだけビリヤニでお手軽チキンビリヤニ風

新米たまご

ビリヤニっていったい何でありますか！？

まるつよ

インド料理の1つで、スパイスとお肉の炊き込みご飯の事だよ！

カルディ料理マニアのまるつよです。

今日はカルディで販売している【混ぜるだけ ビリヤニ 100g】のオススメレシピをご紹介します。

普通に作ろうとすると、めちゃくちゃ大変です。

でも【混ぜるだけ ビリヤニ 100g】があれば、米を炊く時間を除けば調理時間10分で作れちゃうんです！

※正確にはビリヤニではなく、ビリヤニ風です。

ポイントはこちら！

まるつよ

めっちゃカンタン！

混ぜるだけ ビリヤニ 100g

エキゾチックな箱が特徴です。

小さくカットされた鶏肉やさまざまな種類の香辛料、コンソメ、トマトペーストなどが配合されたビリヤニの素が1袋入っています。

私が購入した時は税込298円でした。

食べるガラムマサラ 105ｇ

カルディのインドコーナーに置いてあります。

【スパイス・唐辛子】などの刺激、【にんにく・しょうが・玉ねぎ】などの旨味成分をバランスよく配合した万能調味料。

ご飯やパンのお供にする方が多いです。

まるつよ

辛くてスパイシー感もあるので何か物足りないな～って時に入れると味が引き締まるよ！

お手軽チキンビリヤニ風 材料6人前

作り方

①材料の準備

玉ねぎを0.5㎝にスライス。

鶏もも肉の皮はできる限り取り除き、１口大にカット。

鶏皮は4〜5等分にカットしてから取り除くとやりやすい↓↓

まるつよ

鶏皮を1枚分は取り除かないと仕上がりがギトギトになるよ！

鶏皮はスープのダシに使うのがオススメ！

②味付けと具材を入れ米を炊く

２合のお米を研いだら、2合分の線まで水を入れ、軽量カップで100ml分取り除く。

まるつよ

具材やビリヤニの素の水分を考えて、水はちょい少なめにしよう！

ビリヤニの素・食べるガラムマサラ・鶏もも肉・玉ねぎスライスを入れてスプーン等でよくかき混ぜる。

米炊きスタート！

③かき混ぜる

米が炊きあがったらまんべんなくかき混ぜる。

まるつよ

味が偏らないように、米を炊く前後にしっかりかき混ぜよう！

お手軽チキンビリヤニ風の完成〜！

お皿に盛り付け、刻んだ三つ葉とコショウを振りかけたら完成です。

カレーの風味が鼻に香り、チキンの旨味、玉ねぎの甘みがマッチして美味しい〜！

食べるガラムマサラが入っている事で辛味とスパイシー感がUPして、味に深みが出ています。

まるつよ

コショウを振りかければスパイシー感さらにUP！

食べるガラムマサラがなければ多めのコショウでスパイシー感をカバーしてください。

がポイントです。

具材を切ったら米と一緒に炊くだけなので超カンタン！

余ったご飯は冷凍して後日食べましょう。

という方は代替え品となりますがネットでサクッと購入できます！

気になる方は試してみてください。