メープロイのマッサマンカレーペーストで世界No1カレー！

すぐにレシピがみたい方はコチラ！

美味いが幸せ！まるつよです。

と思う事はありませんか？

【メープロイマッサマンカレーペースト 50g】があれば、お手軽に自宅でマッサマンカレーを作る事が出来るんです！

この記事を読めば自宅にある食材でマッサマンカレーを再現する事ができます。

ポイントはこちら！

さっそく作っていきましょう♪

まるつよ

世界No1カレーをおウチで楽しもう！

メープロイ マッサマンカレーペースト 50g

カルダモン、シナモン等のスパイスを使用したマッサマンカレーペーストが５０ｇ入っています。

タイカレーといえば辛いイメージがありますが、マッサマンカレーはイエローカレーよりも甘口で食べやすいカレーです。

このマッサマンカレーペーストは手に入りづらいのが難点です。

輸入商品が豊富なカルディにも置いていません。

もちろんネットであれば簡単に手に入りますが、更にお得に手に入れる方法があります！

楽天限定の【選べる7種類セット MAE PLOYの大人気カレーペースト】です。

私はこのセット商品を発見した時、素直に感動しました！

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まるつよ

楽天限定の神セットでAmazonには無いよ！（２０２２年１月現在）

詳細を知りたい方はこちらの記事も参照してみてください。

【カルディよりおトク！】選べる7種類メープロイのカレーペーストで本格タイカレーこの記事では楽天のセット商品【選べる7種類セット MAE PLOYの大人気カレーペースト 】をご紹介しています。 カルディより種類がたくさん選べて安く買う事が出来る商品なんです。 この商品のメリット、デメリットも含めてどんな人にオススメなのかをメープロイマニアでもある筆者がご紹介します。...

マッサマンカレー 材料 6人前

作り方

①具材を切る

玉ねぎは0.5cm位にスライス、じゃがいも、人参は1口大にカット。

マッシュルームは薄くスライス、ミックスナッツも荒く刻んでおく。

梅干しは種を取って細か〜く叩き、水100mlに入れてよくかき混ぜておく。

まるつよ

味の決め手となる梅干しは細かくペーストにしないと味が均等にならず中途半端な味に！

鶏もも肉を1口大に切り、塩コショウを馴染ませておく。

②鶏もも肉を炒める

フライパンにサラダ油小さじ１入れ、鶏もも肉を炒める。

両面に焦げ目が付いたらいったん取り出す。

③野菜を炒める

鶏もも肉を取り出したそのままのフライパンに、梅干し以外の全ての野菜を投入。

軽くしんなりするまで炒める。

④ペーストを合わせる

鶏もも肉を戻し、マッサマンカレーペーストを加え全体的に馴染ませる。

まるつよ

香りが出るまで炒めよう！

⑤煮込む

ココナッツミルク400mlと梅を伸ばした水100ml、砂糖大さじ１、ナンプラー小さじ1を加え、かき混ぜる。

蓋をして、弱火で時々かき混ぜながら15分煮込む。

マッサマンカレーの完成〜！

お皿に盛り付け、飾りでバジル（なくても可）を付けたら完成〜！

カルダモンやシナモン等の上質な香りが鼻を抜け、ココナッツミルクのまろやかさを梅干しが上手くまとめてくれています。

見た目はちょっぴりオレンジ！マイルドで全然辛くないです。

という方にはぴったりの1品ですね。

を押さえて、ぜひ自宅で世界一のカレーを堪能してくださいね！

まるつよ

子供でも食べられるよ〜

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