タンドリーチキンの素のアレンジレシピが知りたいであります！
めっちゃ手軽にタンドリーチキン丼が作れるよ！
カルディ料理マニアのまるつよです！
今日はカルディのインドコーナーにある【タンドリーチキンの素 80ｇ】を使ったスパイシー感＆旨みたっぷりタンドリーチキン丼のご紹介です。
通常だと鶏もも肉にタンドリーチキンの素を4時間以上浸けてから焼くのですが、このレシピなら15分程度でOK！
ポイントはコチラ！
- 鶏もも肉は1口大に切ってから浸けて時短
- 具材は先に炒めて、いったん取り出し、最後にササっと合わせて食感も残す
- 鶏もも肉はフタをしながら炒めて火を通す
タンドリーチキンの素とは
インド料理の一つ、タンドリーチキンのつけダレです。
鶏もも肉2～3枚（600ｇ〜700ｇ）をポリ袋に入れて、4時間以上漬け込み、トースターやオーブンで焼くだけでタンドリーチキンが作れるという商品です。
辛みが苦手な方は無糖ヨーグルトを加えてマイルドにしてもOK！
価格は税込み204円です（2023/5/1現在)
【お手軽】タンドリーチキン丼 材料3〜4人前
- タンドリーチキンの素 1パック
- 鶏もも肉 1枚
- 長ネギ 1本
- 玉ねぎ 半分
- なす 2個
- 目玉焼き（お好みで）
- パセリや三つ葉など（お好みで）
作り方
①鶏もも肉の下処理
鶏もも肉を1口大に切る。
ポリ袋に鶏もも肉・タンドリーチキンの素を入れ、揉みこんだら15分以上おく。
その間に次の工程に移ります。
②具材を切る
ナスはサイコロ状、玉ねぎは0.5㎝幅、長ネギは4㎝幅に切る。
③焼く
サラダ油大さじ1、ナス・玉ねぎ・長ネギを焦げ目が付くまで焼き、いったん取り出す。
そのままのフライパンにサラダ油大さじ1、漬け込んだ鶏もも肉を入れてフタをしながら火が通るまで炒める。
最後にナス・玉ねぎ・長ネギを戻して、かる～く炒めて全体的に馴染ませる。
お好みで同時に半熟目玉焼きを作っておいてね！
【お手軽】タンドリーチキン丼の完成～
器に盛り付け、お好みで目玉焼きとパセリをのせたら完成です。
鶏もも肉・ナス・玉ねぎがタンドリーチキンの旨みをしっかり吸収〜！
長ネギも炒めすぎていないので、シャキッとしたみずみずしい食感でおいしいです。
半熟たまごをトロ～リ崩すとさらに濃厚感UP！
鶏もも肉をタンドリーチキンの素に浸ける時間が15分と短いですが、1口大に切ってから漬け込んでいるので、しっかりと味が染みこんでいました。
忙しい時でも手軽につくれるので、ぜひお試しを～！
カルディが近くにない！という方にはネットで代用品みつけました〜！
