最近、普通のからあげに飽きてきたからバリエーション増やしたいであります！
サンバルチリペーストを使えばお手軽にエスニック風唐揚げを堪能する事が出来るよ！
カルディ料理マニアのまるつよです！
今日はカルディ東南アジア商品【プリマ・テイスト サンバルチリペースト 80g】のおすすめレシピ紹介です！
一度作ってみれば分かるのですが、市販のチリソースやエスニックソースとは全然違います。
なぜならフレッシュトマトと玉ねぎの甘さを最大限使っているからです。
自然な甘みを利用しているので、思っている以上に美味しいチリソース（サンバルチリ)を作る事が出来ます。
より美味しく食べるコツはこちら！
- 始めに玉ねぎとトマトをレンチンして甘さを引き出す
- 熟れたトマトだとさらに甘みアップで美味しい！
- 子供はそのまま唐揚げを、大人はサンバルチリを上からかけて食べる
あっという間にできちゃうので、さっそく作っていきましょう！
大人も子供もwin-win！！
プリマ・テイスト サンバルチリペースト 80g
中にはサンバルチリペースト80gが1袋入っています。
唐辛子やトマト、えびペースト等を使った東南アジアで使われる海鮮の旨味たっぷりのチリソースの事
私が購入した時は税込270円でした。
サンバルチリ風エスニック風唐揚げ 材料
- プリマ・テイスト サンバルチリペースト 80g
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1個（200ｇくらい）
- 唐揚げ 適量
作り方
①材料を切る
トマトは適当にざく切り。
熟れたトマトだとさらに美味しいよ！
玉ねぎみじん切り。
※同時進行で唐揚げも作る。面倒くさければ冷凍唐揚げでも。
②レンジにかける
切ったトマト、玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして600W4分加熱。
③炒める
フライパンにサラダ油大さじ1入れ、レンチンしたトマト&玉ねぎ、サンバルチリーペーストを入れる。
トマトは潰しながら炒める。
時々かき混ぜながら中火で10分くらい炒めたら完成！
サンバルチリ風エスニック風唐揚げの完成〜！
唐揚げとサンバルチリを別盛りでお皿に乗せたら完成！
通常はフライパン上で唐揚げにサンバルチリをしっかり絡ませてから食べるのですがサクサク感が損なわれ、子供は辛すぎて食べられません…
なのでシンプルに子供はそのまま唐揚げを、大人は上から好みの量をかけて食べるのがオススメ！
サンバルチリの海鮮の旨味&辛味、そしてレンチンしたトマトと玉ねぎの甘さが見事に融合してます！
サクサクジューシーな唐揚げとの相性もバツグン！
想像以上に美味しい…
- 始めに玉ねぎとトマトをレンチンして甘さを引き出す
- 熟れたトマトだとさらに甘みアップで美味しい！
- 子供はそのまま唐揚げを、大人はサンバルチリを上からかけて食べる
がポイントです。
余ったペーストはムニエル等の魚料理との相性もバツグンなのでぜひお試し下さい！！
他、汁物や鍋、マヨネーズと合わせてディップもするのもアリです。
最後まで無駄なく使えるよ〜！
